3 façons simples et efficaces de nettoyer une poêle en fonte des dépôts de carbone

Comment nettoyer une poêle en fonte après des années de suie

Les casseroles en fonte sont allées de pair avec leurs maîtresses de génération en génération. Il semblerait qu'avec l'abondance actuelle de plats faits de nanomatériaux, ils devraient devenir des objets d'exposition de musée et rien de plus. Mais non.

Des années d'expérience ont prouvé que les aliments cuits dans une poêle en fonte sont particulièrement savoureux et sains. Les ustensiles servent longtemps et ne laissent pas tomber les ménagères. Cependant, ce sont ces casseroles qui se recouvrent rapidement de suie et de graisse brûlée. Au fil des siècles, une expérience considérable a été accumulée dans la lutte contre les pollutions diverses.

Méthodes mécaniques

Tous sont laborieux, mais vous pouvez vous passer de la chimie. Mais le feu aidera. Avant de nettoyer la suie de la casserole, elle est calcinée sur un feu ouvert, protégeant les poignées en bois et en plastique de la flamme.

Vous pouvez aussi utiliser chalumeau ou four

Il est important de prendre des précautions. D'une poêle très chaude, les dépôts de carbone sont éliminés avec un grattoir ou une brosse à dents métalliques. Un moyen un peu exotique, mais néanmoins très efficace consiste à utiliser une meuleuse ou une perceuse électrique.

Dans les deux cas, ils travaillent à l'extérieur en protégeant leur visage et leurs yeux. Les vêtements de travail ne font pas mal non plus

Un moyen un peu exotique, mais néanmoins très efficace consiste à utiliser une meuleuse ou une perceuse électrique. Dans les deux cas, ils travaillent à l'extérieur en protégeant leur visage et leurs yeux. La salopette ne fera pas de mal non plus.

Le papier de verre est attaché à une perceuse électrique, l'outil fonctionne pendant plusieurs minutes, au cours desquelles même une épaisse couche de graisse brûlée se détachera. Le papier de verre est également utile pour le meulage ultérieur de la casserole, de sorte qu'elle redevienne certainement comme neuve.

Si votre mari est mécanicien automobile, demandez-lui de nettoyer les casseroles des années de suie en utilisant le soi-disant sablage. Le sable et l'air comprimé traiteront en quelques minutes la pollution odieuse des ustensiles de cuisine.

Le sable peut être utilisé d'autres façons. Il doit être versé dans la casserole jusqu'en haut et chauffé pendant trois à quatre heures. Après cela, il sera beaucoup plus facile de nettoyer la suie.

Recettes folkloriques

La contamination se forme également à l'intérieur des plats. Voici comment nettoyer une poêle en fonte de la suie dans un tel cas. On se souvient des recettes de grand-mère.

Savon à lessive

100 grammes de savon (une demi-barre), haché, mettre dans un bol, ajouter de l'eau, faire bouillir pendant une demi-heure, refroidir, rincer à l'eau claire. Cela se fait avec de la vaisselle peu sale. Si la suie est importante, les composants sont combinés.

Colle, savon, soda

Un seau d'eau de 10 litres est versé dans un bassin volumétrique, chauffé. Ajoutez 200 grammes de savon à lessive, le même poids de colle au silicate et un demi-kilogramme de soude. Remuer jusqu'à dissolution.

Après avoir abaissé les casseroles en fonte dans le liquide, mettez la bassine sur le feu et faites bouillir le contenu jusqu'à ce que la suie se ramollisse sur la vaisselle. Peut-être qu'une demi-heure suffit, mais dans les cas avancés, vous devrez laisser le contenu en solution pendant plusieurs heures. L'ébullition est effectuée avec les fenêtres ouvertes.

Sortez les casseroles une fois la solution complètement refroidie. Laver à l'eau courante propre. Si la suie n'est pas partie d'elle-même, utilisez un grattoir ou une brosse métallique.

Vinaigre, sel, soda

Le sel doit recouvrir le fond du plat de 3 à 4 centimètres. Sans ménager, ajoutez du vinaigre de table. Résister une demi-heure. Allumez le feu, ajoutez verre de carbonate de sodium, faire bouillir le mélange pendant 10-12 minutes, retirer du feu. Après avoir libéré la casserole de son contenu, lavez-la soigneusement à l'eau claire.

Si la suie n'est pas ancienne, vous pouvez vous débrouiller avec ces composants séparément. Pendant longtemps, l'eau est bouillie dans une casserole contaminée avec du vinaigre de table (1: 3), en ajoutant périodiquement les deux. Pour éliminer l'arôme de vinaigre, lavez la vaisselle en ajoutant du bicarbonate de soude à l'eau.

Citron acide

Dans 0,5 litre d'eau, dissoudre une cuillère à café de citron. Faire bouillir à feu doux pendant une demi-heure, après refroidissement, ils enlèvent et nettoient la saleté avec une brosse métallique. Pour renforcer l'effet, du vinaigre est ajouté au citron : 2 litres d'eau, 100 grammes de citron, 200 grammes de vinaigre.

Peroxyde d'hydrogène, soude

Les composants sont mélangés, la suspension résultante est lubrifiée avec une casserole chauffée, laissez-la reposer pendant plusieurs minutes. Rincer, nettoyer. Si le résultat n'est pas satisfait, la procédure est répétée.

Lessive en poudre, huile végétale

Vous avez besoin d'un bassin large pour que la vaisselle y rentre complètement. Après avoir versé de l'eau, jetez une poignée de lessive poudre pour manuel laver, verser 5-7 cuillères à soupe d'huile. Empilez les casseroles. Ils bouillent pendant une demi-heure. Laver à l'eau claire.

Acide borique, ammoniac

Un verre d'eau est versé dans la casserole, un sac (10 g) d'acide borique est versé, quelques gouttes d'ammoniaque sont ajoutées. Laisser sans chauffer pendant quelques heures, puis rincer

Remarque : Les casseroles en fonte ne sont pas compatibles avec lave-vaisselle modernes

Méthodes économiques pour nettoyer les dépôts de graisse et de carbone

En plus de tous les produits efficaces vendus dans le magasin, vous pouvez nettoyer les casseroles à l'aide des produits les plus simples et les moins chers disponibles dans chaque foyer - vinaigre, soda, sel ou acide citrique. Malgré le fait qu'ils coûtent un sou, le résultat de leur utilisation est magnifique.

Diluer dans deux litres d'eau environ un verre de vinaigre et ½ cuillère à soupe. l'acide citrique et porter à ébullition.Ensuite, ralentissez le feu et plongez la casserole dans la solution. Après 20-25 minutes de temps, retirez-le et nettoyez les dépôts et la saleté en utilisant n'importe quelle méthode qui vous convient (éponge, grattoir, brosse, etc.). Par conséquent, ajoutez quelques cuillères à soupe de soda supplémentaires à votre solution, plongez-y à nouveau la casserole et faites bouillir encore 20 à 30 minutes. Ensuite, à l'aide d'une éponge en acier, grattez la couche de suie ramollie et lavez soigneusement. La saleté devrait disparaître juste devant vos yeux. Si votre poêle est complètement en marche, la procédure doit être répétée.

Dans le cas où vos plats brûlent un peu, le sel et le soda seront d'une grande aide. Faites chauffer votre poêle, humidifiez-la avec de l'eau et saupoudrez la zone souhaitée de sel ou de bicarbonate de soude. Ensuite, mettez-le sur un petit feu et laissez reposer une demi-heure. Toutes les saletés et les vapeurs se ramolliront et il sera facile de les nettoyer.

10 conseils pour vous aider à bien entretenir vos casseroles :

• N'oubliez pas que les nouveaux ustensiles et casseroles sont beaucoup plus faciles à nettoyer que les anciens usés. Ne laissez jamais de vaisselle sale le lendemain, car il faudra alors beaucoup plus de temps et d'efforts pour les laver.
• Établissez une règle pour essuyer la vaisselle propre avec une serviette gaufrée. Cette procédure rendra votre vaisselle beaucoup plus propre, car elle élimine parfaitement les résidus de graisse ;
• Le savon à lessive dans la cuisine est un outil indispensable. Savonnez l'éponge avec un tel savon et il n'y aura aucune trace de graisse;
• N'essayez jamais de nettoyer des ustensiles de cuisine en fonte dans les lave-vaisselle. Cela ne servira certainement à rien !
• Les ustensiles de cuisine en téflon sont trop vulnérables et sensibles, leur surface se détériore assez rapidement. Essayez d'utiliser exclusivement des spatules en bois pour ne pas les rayer et changez ces plats au moins une fois par an;
• Les casseroles en fonte doivent être préchauffées avant chaque utilisation. Les produits brûleront beaucoup moins et la vaisselle deviendra beaucoup plus facile à laver.
• N'utilisez pas de nettoyants pour casseroles en téflon hautement toxiques ou agressifs. Leur surface est très délicate et vulnérable, traitez leur nettoyage avec inquiétude et soin ;
• Une étape obligatoire pour terminer le nettoyage de la vaisselle avec des produits abrasifs est un lavage en profondeur à l'eau chaude en plusieurs étapes, suivi d'un essuyage;
• N'oubliez pas que les ustensiles avec une surface en aluminium nettoyée avec du papier de verre ou un gant de toilette en métal sont dangereux pour la santé. À la suite d'un tel nettoyage, sa surface est fortement oxydée et, pénétrant dans le corps avec de la nourriture, s'accumule dans les os. En conséquence, tous les os deviennent très cassants et se cassent à la moindre charge ;
• Si vous en avez assez de laver la vaisselle pendant des heures contre la rouille et les dépôts de carbone et que vous cherchez une alternative, la vaisselle en céramique est ce dont vous avez besoin. Il est beaucoup plus facile à laver que les autres, et il a l'air beaucoup plus esthétique.

Si vous analysez quelle poêle à frire est la meilleure à acheter, il devient évident que la poêle à frire en fonte est la plus professionnelle et la plus saine. Les ustensiles de cuisine en fonte contiennent un certain nombre de propriétés positives, notamment l'absence d'émissions de substances nocives dans les aliments, la capacité de maintenir la température pendant une longue période et la facilité de nettoyage et d'utilisation, avec un soin particulier. Il y a bien sûr les inconvénients de tels plats - beaucoup de poids et de minutie dans les soins, mais en comparaison avec ses qualités positives, vous pouvez fermer les yeux sur ces inconvénients.Alors, si vous avez trouvé la poêle en fonte de votre grand-mère dans le grenier, prenez-en soin comme la prunelle de vos yeux.

Mais si, néanmoins, le poids de la casserole est un facteur très important pour vous, alors une bonne option pour vous est de bonnes casseroles en aluminium avec un bon revêtement antiadhésif. Une telle casserole est beaucoup plus facile à laver et ne nécessite pas beaucoup d'entretien.

Comment nettoyer une casserole en céramique

Un bon fonctionnement et un nettoyage préventif régulier de la surface avec de l'eau courante et un chiffon sec ne sont pas une panacée qui peut protéger les casseroles de la formation de graisse et de suie. Au fil du temps, ils commencent à capturer la surface à la fois à l'intérieur et à l'extérieur. L'essentiel est de ne pas retarder la résolution du problème et de procéder immédiatement à la neutralisation. Il est beaucoup plus difficile de traiter une épaisse couche de suie.

L'huile d'olive comme moyen de lutter contre la nouvelle pollution

Aussi étrange que cela puisse paraître, l'huile d'olive est la première à combattre les graisses et la suie.

Aurait besoin:

• huile d'olive - quelques gouttes;
• tissu doux.

La méthode de nettoyage d'une poêle à frire en céramique de la suie avec de l'huile est assez simple. Quelques gouttes d'huile à température ambiante sont appliquées sur un chiffon doux ou une éponge. La suie fraîche et non consommée se détachera facilement de la surface sans effort.

Enlever la graisse et la suie tenaces avec de l'acide citrique ou acétique

Les acides doux, tels que le vinaigre et l'acide citrique, aideront à nettoyer une casserole recouverte de céramique.

La méthode est montrée pour éliminer les dépôts de carbone de l'intérieur. Vous ne devez pas vous soucier du revêtement : la solution corrode les graisses sans affecter la couche céramique et antiadhésive.

Aurait besoin:

• vinaigre (9%) - 100 ml;
• acide citrique - 1 cuillère à soupe. l. ;
• eau - jusqu'à un tiers de la casserole.

Application:

1. Marquez un volume d'eau tel que le niveau supérieur atteigne le tiers de la casserole.
2. Ajoutez de l'acide citrique ou acétique à l'eau.
3. Verser la solution dans la casserole, porter à ébullition. Éteignez et attendez qu'il refroidisse complètement.
4. Videz l'eau, éliminez les dépôts de carbone avec une éponge douce additionnée d'une goutte de gel lavant.

Charbon actif pour les graisses tenaces

Le charbon actif régulier aidera à nettoyer la casserole en céramique à l'intérieur et à l'extérieur.

Ne vous inquiétez pas que les particules abrasives de la composition endommagent la surface. L'outil vise à ramollir et exfolier les graisses, la suie. Le retrait lui-même s'effectue avec une éponge douce sans recours à la force brute ni à la friction.

Ingrédients:

• gel vaisselle;
• charbon actif - 1-2 paquets.

Application:

1. Broyez le charbon actif à l'état de poudre.
2. Rincez la casserole sous l'eau courante pour enlever la poussière et les débris alimentaires.
3. Appliquer le gel uniformément sur la surface humide.
4. En couche uniforme, sans appliquer de friction, étalez le charbon actif dans la poudre.
5. Après 60 minutes, rincez le nettoyant à base de la préparation pharmaceutique sous la pression de l'eau. Commencez à utiliser l'éponge uniquement après que la composition a été complètement éliminée.

L'outil est assez efficace. Cela aidera à faire face à la graisse et à la suie chroniques. La pollution tenace ne succombera qu'après une exposition secondaire.

Éponge en mélamine pour nettoyer l'extérieur de la casserole

L'éponge de mélamine n'est pas recommandée pour une utilisation à l'intérieur de la casserole.

S'il y a déjà des microfissures à la surface, des particules de copeaux de mélamine peuvent y rester, ce qui est nocif pour la santé. Par conséquent, il est recommandé d'utiliser les éponges en mélamine uniquement à l'extérieur, où il n'y a pas de contact direct avec les aliments.

Usage:

• L'utilisation d'une éponge commence par un mouillage avec de l'eau. La rotation doit se produire sans torsion.
• L'éponge était humide, mais pas humide. Sous cette forme, en utilisant la nervure, commencez à nettoyer la saleté.

Produits chimiques ménagers pour nettoyer les vieilles taches

Souvent, les vieilles taches ne peuvent pas être enlevées sans mesures drastiques. Considérant que les frottements et l'utilisation d'objets métalliques sont strictement interdits, les produits chimiques ménagers aideront à la lutte. Dans une liste riche, choisissez des produits contenant de l'acide chlorhydrique, mais à une concentration ne dépassant pas 15%.

La liste des produits chimiques ménagers dont l'utilisation est autorisée à l'extérieur :

• Amway Dish Drops - pour 1 litre, vous devrez payer au moins 630 roubles;
• Unicum Gold - 500 ml pour 220 r;
• Sano Forte plus - pour 750 ml 524 roubles;
• Shumanite - 270 ml pour 255 r;
• Pemolux - 480 g pour 45 roubles.

Il peut s'agir de sprays, de gels, de mousses ou de poudres. Ces derniers s'utilisent à la maison selon le principe du charbon actif : appliquer, laisser et rincer à plusieurs reprises.

Tu auras besoin de:

• Des gants en caoutchouc.
• Éponge en mousse souple.
• Nettoyant sélectionné.

Pour éliminer les graisses brûlées à l'aide de produits chimiques ménagers, suivez strictement les recommandations :

1. Mouiller la surface.
2. Lorsque vous utilisez un produit liquide, appliquez une fine couche et avec des mouvements doux, sans appuyer, en contournant les zones de la poignée, nettoyez les dépôts de carbone. Diluer la poudre dans de l'eau jusqu'à l'obtention d'une pâte. Appliquer, partir. Rincez la majeure partie, nettoyez avec le reste.
3. Après avoir retiré la casserole, rincez abondamment à l'eau tiède.

Caractéristiques de nettoyage en fonction du matériau

Pour nettoyer la casserole de la suie, vous devez d'abord déterminer le type de matériau à partir duquel la vaisselle est fabriquée.Par exemple, le nettoyage d'une casserole revêtue de téflon ou de céramique doit être effectué en utilisant des méthodes plus douces et plus douces que les ustensiles de cuisine en fonte presque invulnérables. La résistance de la fonte est justifiée : elle subit plus souvent et plus fort que les autres la formation d'une épaisse couche de suie, formant à long terme des cernes de graisse et de saleté sans nettoyage préventif. Les méthodes autorisées pour sa purification ne se limitent même pas à l'incandescence thermique, qui est fatale pour les autres types.

Sur la base de la différence entre les méthodes disponibles, le tableau suivant a été compilé :

Revêtement ou matériau	Interdit d'utiliser	Application autorisée
Fonte	nettoyage du lave-vaisselle ; trempage prolongé; changements brusques de température du chaud au froid, ce qui entraînera une déformation.	composés acides; nettoyage mécanique avec abrasifs, brosse dure, grattoir, éponge ; savon à lessive, composés de soude et alcalins; nettoyage thermique par chauffage et ébullition.
Aluminium	l'utilisation d'éponges et de grattoirs métalliques; particules abrasives.	acides, alcalis, soude, mais soumis à une exposition à court terme; gels pour vaisselle en verre et porcelaine, solutions savonneuses à l'ammoniaque.
Acier inoxydable	éponges métalliques, brosses; ammoniac et chlore, acides et alcalis; solutions de nettoyage à base de soude, de sel et d'eau froide.	méthodes avec des acides; nettoyage mécanique doux avec abrasifs, éponge dure.
Téflon	abrasifs - y compris compositions avec une composition en poudre à base de sel, de soude, de grains de café moulus; matériaux auxiliaires métalliques; chauffe à plus de 200°C.	nettoyer au lave-vaisselle ou faire bouillir dans de l'eau savonneuse; solutions et formulations contenant des acides (acide citrique, vinaigre), mais soumises à une exposition de courte durée.
Céramique	changements brusques de température; compositions folkloriques-pâtes à base de sel, de soda, de café; consommables métalliques; substances abrasives.	solutions folkloriques qui adoucissent la vieille suie - avec du vinaigre, de l'acide citrique, du charbon actif; sprays liquides et crèmes.

Il convient de garder à l'esprit que l'admissibilité de l'utilisation d'une action mécanique nécessite des précautions, même dans le cas d'une poêle en fonte durable. Mais le traitement thermique ou la méthode de nettoyage à incandescence du matériau est absolument sans danger, contrairement aux autres casseroles

Mais les plats en acier, en aluminium, en téflon et en céramique peuvent être nettoyés au lave-vaisselle - une casserole en fonte après un lavage au lave-vaisselle ou un trempage prolongé deviendra inévitablement rouillée.

La céramique et le téflon nécessitent une approche plus délicate, car le revêtement est facilement endommagé - des remèdes populaires doux sont souvent utilisés pour nettoyer la vieille suie de la casserole. Par exemple, le vinaigre et l'acide citrique sont excellents pour la céramique, qui corrode la graisse sans endommager la couche protectrice.

Décapants pour poêles achetés en magasin

Le choix des moyens pour éliminer les dépôts de carbone et les vieilles graisses est aujourd'hui assez large. De nombreuses ménagères les utilisent et n'ont jamais été déçues. Ils sont non seulement très efficaces, mais nécessitent également un minimum de temps pour éliminer la plaque dentaire. Si nous parlons des inconvénients des produits chimiques ménagers, alors elle les a, et de sérieux. Lors de leur utilisation, ils émettent des composés toxiques dangereux pour la santé. Mais cela peut être évité si vous respectez les règles de sécurité.Avant de faire la vaisselle, il est nécessaire de porter des gants en caoutchouc, les fenêtres de la chambre doivent être bien ouvertes lors de cette opération.

Pendant que les ménagères utilisent des produits chimiques ménagers pour éliminer les dépôts de carbone, elles ont pu découvrir lesquels d'entre eux étaient les mieux adaptés à leur tâche. A reçu de bonnes notes Produits de nettoyage poêles à frire Amway, "Shumanit" du fabricant Bagi, produits de Mister Muscle. N'importe lequel des produits ci-dessus peut fournir l'effet désiré, s'il suivre exactement les instructionsqui est indiqué sur l'emballage. Les outils fonctionnent sur le même principe: vous devez appliquer une solution sur la casserole, la laisser infuser pendant plusieurs heures, puis la retirer avec une éponge ordinaire.

Comment se débarrasser de la rouille

De la rouille peut apparaître sur les ustensiles de cuisine en fonte à la suite d'un contact prolongé avec l'eau. Pour éviter cela, il est nécessaire de bien laver et essuyer la vaisselle après chaque cuisson. Si, néanmoins, de la rouille est apparue, elle peut être essuyée avec un produit de nettoyage.

S'il y a beaucoup de rouille, ne vous précipitez pas pour vous séparer de votre poêle préférée, il y a une issue :

1. Digestion avec de la soude. Diluez un demi-paquet de soda dans trois litres d'eau. Versez complètement la solution sur la casserole et allumez un feu lent. Faire bouillir pendant 5 à 10 heures, tout dépend de la zone couverte de rouille.
2. Appliquez du vinaigre blanc sur la zone rouillée.
3. Saupoudrez la surface de sel et versez dessus le jus de citron vert. Laisser reposer 3 heures. Puis bien laver.
4. Mélangez du borax avec du jus de citron, appliquez du gruau directement sur la rouille. Laver après quelques heures.
5. Le four aidera à se débarrasser de la rouille. Mettez la casserole au four, préchauffez à 180 degrés et activez la fonction d'auto-nettoyage. Laisser agir une heure, laisser refroidir l'appareil et laver avec un détergent.
6. Nettoyez la poêle avec de la poudre abrasive ou une brosse métallique. Laver la vaisselle avec un détergent, essuyer. Préchauffez le four à 200 degrés, placez-y le produit pendant une heure. Retirer, refroidir et enrober d'huile végétale.
7. L'acide orthophosphorique peut être utilisé pour le nettoyage. Vous avez besoin de Coca ou de Pepsi. Versez la boisson dans un récipient dans lequel placer un appareil en fonte. Mettez le récipient au feu, le liquide doit bouillir. Enflammez ensuite la poêle graissée d'huile au four.

Remèdes populaires

Si vous avez le temps, vous pouvez utiliser des moyens improvisés pour nettoyer les ustensiles de cuisine. Comme il n'est pas toujours possible de laver la casserole de la suie et de la graisse, du savon à lessive, du soda, du sel, des détergents à vaisselle, des ingrédients non traditionnels - Coca-Cola et des médicaments sont utilisés. Les méthodes traditionnelles d'adoucissement du tartre sur les parois des plats sont économiques, presque inoffensives, mais pas toujours efficaces. Beaucoup d'entre eux ne fonctionnent que lorsque les ustensiles sont chauffés, ils nécessitent donc le respect des règles de sécurité.

• Ménopause
• Champignons de levure dans les selles
• Douleur côté droit sous les côtes

Savon à lessive

Pour préparer une lessive, vous aurez besoin d'un savon à lessive à 72 %, d'une grande casserole d'eau et de 100 g de colle PVA. Il faut faire bouillir de l'eau (environ 5 litres), ajouter du savon râpé à l'eau bouillante, verser de la colle. Abaissez la casserole dans la composition bouillante, éteignez le brûleur après une heure. Une fois le concentré refroidi, vous pouvez commencer le nettoyage. Laver la suie ramollie :

• brosse dure;
• grattoir;
• gant de toilette en métal.

Utiliser de la colle à papeterie

Un mélange de carbonate de soude (300 g) et de colle au silicate (65 g) donne un bon effet. Ajouter les ingrédients à l'eau bouillante (4-5 litres), en remuant, attendre que les granulés de soda soient complètement dissous. Placez ensuite la casserole sale dans la casserole et faites bouillir pendant au moins une heure. Après la procédure, la graisse et la suie commenceront à se détacher de la vaisselle et pourront être facilement lavées avec un gant de toilette en métal. Le mélange de colle et de soude peut être réutilisé pour d'autres plats - l'efficacité du nettoyage restera élevée.

Sel et soude

Une méthode simple et sans prétention de nettoyage thermique est extrêmement efficace. Pour lui, il est nécessaire de verser une couche de bicarbonate de soude avec du sel dans la casserole et de l'enflammer pendant 2-3 heures. Après cela, la vaisselle doit être refroidie et la suie doit être lavée avec une brosse sous l'eau courante - des fragments de suie tomberont sous nos yeux. Cette méthode nettoie bien, donne un éclat au produit de l'intérieur, mais il est impossible d'éliminer la corrosion près de la poignée et de laver le carbone de l'extérieur de la casserole.

Soda et vinaigre

Pour cette recette, vous aurez besoin d'une grande casserole dans laquelle vous devrez faire bouillir de l'eau. Ajoutez ensuite 1 tasse de bicarbonate de soude (bicarbonate de sodium) et placez la casserole dans la solution. Faire bouillir pendant une demi-heure, verser 1 tasse de vinaigre à 9%, éteindre le brûleur. Laissez agir 1 à 2 heures, laissez la suie s'acidifier, puis rincez avec un gant de toilette ou une brosse dure. Un tel nettoyage est efficace pour les petits contaminants - une couche de graisse pluriannuelle peut ne pas succomber.

Acide citrique avec levure chimique

Cette méthode convient à tous les ustensiles de cuisine, y compris ceux dotés d'un revêtement antiadhésif. Vous aurez besoin d'un sachet de levure chimique et d'acide citrique (20 g chacun), qui doivent être versés dans la casserole, ajoutez 1 cuillère à soupe. l.liquides vaisselle (Fée). Versez le mélange obtenu avec de l'eau et mettez la vaisselle sur la cuisinière en allumant le feu pendant une demi-heure. Après cela, attendez que le métal refroidisse et nettoyez les dépôts de carbone avec un torchon ou grattez-le avec un couteau.

peroxyde d'hydrogène

Vous pouvez laver la couche de brûlure et de graisse de l'extérieur de la vaisselle avec une pâte faite maison. Demande de service:

1. Vous devez prendre un demi-verre de bicarbonate de soude et y ajouter du peroxyde d'hydrogène, mélanger pour obtenir la consistance d'une crème sure épaisse.
2. Appliquez le mélange obtenu sur les parois et le fond de la vaisselle, laissez tremper une demi-heure en recouvrant d'une pellicule plastique.
3. Lavez la suie ramollie avec une brosse et une éponge sous l'eau courante.
4. La procédure peut être répétée si la première fois, il n'a pas été possible d'éliminer toutes les taches.

Comment nettoyer une poêle à frire en aluminium

L'aluminium mince est assez facile à endommager, de plus, il se recouvre rapidement d'une couche de brûlure si vous surchauffez la casserole sur la cuisinière

Nous attirons votre attention sur le fait que de telles casseroles ne sont pas considérées comme très sûres - peut-être vaut-il mieux ne pas souffrir en essayant de les laver, mais simplement les remplacer par des plats plus modernes ?. Si vous grattez la casserole, elle ne sera pas utilisable.

Si vous grattez la casserole, elle ne sera pas utilisable.

Si pour une raison quelconque vous ne voulez pas le faire, nous partageons des recettes qui aideront à nettoyer la casserole de la suie noire la plus ancienne :

• Tout d'abord, vous pouvez utiliser la méthode déjà éprouvée et recommandée pour nettoyer les casseroles en fonte - enflammer le produit en aluminium au-dessus d'un feu. En plus du fait que vous éliminerez ainsi même les fumées les plus tenaces, vous pourrez visuellement mettre à jour votre poêle - les petites rayures sous l'influence de la chaleur seront masquées.
• Prenez un seau de 10 litres et préparez la solution. Pour ce faire, prenez une livre de sel calciné, du savon à lessive et plusieurs flacons de colle au silicate. Verser les ingrédients avec dix litres d'eau et tremper la casserole dans le mélange. Laissez ensuite le seau en feu. Après 30 à 40 minutes, la suie commencera à se détacher progressivement de la surface. Cependant, gardez à l'esprit que cette méthode est assez laborieuse. De plus, si vous en faites trop avec la quantité de colle, la casserole se recouvrira d'un revêtement trouble très difficile à nettoyer.
• Le mortier de silicate peut être acheté dans une quincaillerie et non fabriqué par vous-même. Dans ce cas, vous aurez besoin de gants pour éviter de vous blesser les mains. Ne laissez jamais le mélange entrer en contact avec la peau - il peut causer de graves brûlures chimiques. De plus, vous devrez bien aérer la pièce après avoir utilisé la solution.
• Si vous ne voulez pas vous soucier de la fabrication du mélange, achetez simplement une solution chimique spéciale. Mais n'oubliez pas de porter des gants en caoutchouc lorsque vous arrivez au travail. Et après son achèvement, assurez-vous de ventiler la pièce.

Prévention de l'apparition de suie dans une poêle en fonte

Pour que vous n'ayez pas à laver votre poêle préférée très souvent, il vous suffit de la préparer pour l'utiliser. Cela peut être fait en chauffant la vaisselle. Cette méthode vous permettra de ne pas vous soucier de l'apparition d'une couche de suie noire.La poêle est calcinée comme suit:

• une couche de sel doit être versée au fond des nouveaux ustensiles de cuisine;
• avec le sel, les plats doivent être chauffés;
• lorsque le sel devient brun, la casserole peut être retirée du feu;
• après que le sel ait un peu refroidi, vous devez nettoyer les ustensiles avec;
• puis graissez la poêle avec de l'huile de tournesol et mettez-la au four pendant un moment.

Ces manipulations simples ne permettront pas aux aliments de brûler jusqu'au fond, offrant ainsi un revêtement antiadhésif « folk ». Chacune de ces actions est facile à réaliser à la maison.

Afin d'éviter une épaisse couche de suie noire, de suie avec des impuretés de graisse et d'aliments dans votre casserole, vous devez toujours en prendre soin. Si vous pouvez prendre soin d'une vieille poêle en fonte, il sera facile de la nettoyer de la suie, qui est considérée comme une substance assez nocive. Il a tendance à évaporer des substances, ce qui augmente le risque de développer un cancer. C'est une incitation supplémentaire à essayer de nettoyer la vieille casserole.

La prévention

Alors, comment éliminer la suie de la casserole, compris, nous allons maintenant apprendre à empêcher à nouveau sa formation. Après tout, il est toujours plus facile de prévenir un problème que de faire face à ses conséquences plus tard.

Une fois que la vaisselle a passé la procédure de nettoyage, il est nécessaire de restaurer la couche protectrice grasse. Si cela n'est pas fait, les aliments brûleront pendant la cuisson et la suie se reformera très rapidement.

Le sel ordinaire et l'huile végétale aideront à la restauration de la fonte.

1. Saupoudrer généreusement de sel sur le fond et faire rôtir pendant 15 minutes.
2. Dès que des crépitements apparaissent, commencez à remuer en touchant le fond et les parois avec une cuillère pendant 20 minutes.
3. Éteignez le feu et laissez refroidir le sel, puis versez-le.
4. Lave la vaisselle.
5. Remettez-le sur la cuisinière, dès qu'il chauffe, graissez avec de l'huile végétale.
6. Laissez chauffer jusqu'à ce que l'huile commence à brûler.
7. Lorsque cela se produit, retirez-le immédiatement et remplissez une nouvelle portion.Pour de meilleurs résultats, répétez la procédure trois fois.

Une poêle antiadhésive en aluminium et inox doit être placée sur un petit feu pendant 30 secondes, puis graisser le fond et les parois avec une huile végétale.

Mais pour éviter l'apparition d'un phénomène désagréable, il suffit de respecter quelques règles après chaque cuisson :

1. Lavez toujours la vaisselle immédiatement après la cuisson. Le trempage "pour demain" entraîne la formation d'un enduit gras, qui se transforme ensuite en suie.
2. Après le lavage, essuyez l'appareil avec une serviette dure - cela éliminera les particules de graisse restantes.
3. Il ne sera pas superflu d'utiliser parfois du savon à lessive lors du nettoyage, car il décompose très efficacement les graisses.
4. Assaisonnez périodiquement les casseroles en fonte au-dessus d'un feu pour éviter que les aliments ne collent pendant la cuisson.
5. Utilisez le moins possible de poudres et d'éponges métalliques pour éviter les rayures. Grâce à eux, la plaque se forme plus rapidement.

Causes de la rouille et comment s'en débarrasser

Poêles à frire en fonte marques avant leur mise sur le marché sont calcinés, et les alliages de la plus haute qualité sont également utilisés dans leur production. Dans le cadre de modèles peu coûteux, des impuretés peuvent être utilisées qui contribuent à l'apparition de rouille.

Mais un mauvais entretien du produit peut également provoquer de la corrosion. Ceci est observé lors de l'utilisation de détergents agressifs contenant des alcalis. Et aussi lors du lavage au lave-vaisselle.

D'autres causes de rouille peuvent inclure :

• utilisation rare de plats;
• rayures d'objets pointus;
• stockage dans des conditions humides.

Une autre raison est si vous avez oublié d'allumer la poêle en fonte avant utilisation.Ainsi, un mauvais fonctionnement provoque une dégradation de la surface due à l'oxydation.

La rouille est dangereuse pour la santé car elle contient du fer. Son excès altère le fonctionnement des organes internes - le foie, les intestins, les reins. Il peut y avoir des problèmes avec la peau, les dents.

Nous proposons plusieurs façons d'éliminer la rouille d'une poêle en fonte à la maison.

Digestion

L'ébullition est un excellent moyen d'éliminer la rouille, car Il existe de nombreux outils à portée de main qui ne nécessitent pas d'investissement.

Avec savon à lessive

Vous devez prendre une barre de savon, la râper et la transférer dans un grand récipient. Verser la masse avec un verre d'eau chaude, remuer pour dissoudre les copeaux. Ensuite, la casserole est immergée dans la solution, en ajoutant la bonne quantité d'eau. La poêle à frire sale est immergée dans la masse et bouillie pendant 30 minutes.

Avec Coca Cola

Le principal avantage de cette boisson est qu'elle est capable d'éliminer même la rouille la plus ancienne. Vous devez verser du cola dans la casserole, mettre le récipient sur la cuisinière, faire bouillir et faire bouillir pendant environ 10 minutes. Après cela, laissez le liquide refroidir, lavez la surface de la vaisselle avec une brosse et un détergent.

Éponge métallique ou papier de verre

À l'aide d'un gant de toilette en métal dur, vous pouvez même retirer une ancienne couche d'un récipient en fonte. Pour cela, vous avez besoin de :

1. Marchez sur sa surface dans un mouvement circulaire.
2. Rincez la casserole à l'eau tiède, vous pouvez utiliser du liquide vaisselle.

Souvent, après un tel traitement, des rayures restent sur les plats en fonte. Pour les nettoyer, vous devez traiter à nouveau la casserole avec du papier de verre fin. Et pour augmenter l'efficacité du nettoyage, vous pouvez prendre une perceuse avec une buse spéciale.

Nous nettoyons la poêle en fonte avec des remèdes populaires

Pour éliminer les traces de corrosion fraîches, vous pouvez essayer d'utiliser de la soude :

1. Mélanger du bicarbonate de soude avec un peu d'eau pour faire une pâte.
2. Appliquez la composition obtenue sur les taches, attendez 20 minutes, essuyez les restes de corrosion avec un pinceau.
3. Pressez le jus du citron, essuyez la saleté restante.
4. Essuyez la surface avec du papier d'aluminium enroulé.
5. Rincer.

Pour éliminer les anciennes traces de graisse, vous devez prendre 100 g de sel et 50 ml de vinaigre. Tous les ingrédients sont mélangés, une petite quantité d'eau est ajoutée, la suspension résultante est lubrifiée à la surface de la casserole en fonte. Après 1-1,5 heures, les restes de rouille doivent être enlevés avec un gant de toilette en métal.

Un mélange de 1 cuillère à café aidera à lutter contre la corrosion. détergents à vaisselle, 100 g de soda, 2 c. peroxyde d'hydrogène. Après avoir mélangé les composants avec la masse obtenue, graisser la surface de la casserole et laisser reposer environ 30 minutes.

Sel, soude

Pour éliminer la corrosion ancienne et la graisse brûlée, vous devez faire une bouillie d'eau, de sel et de soude, l'appliquer sur les taches, laisser agir 15 minutes, frotter soigneusement avec une brosse et rincer à l'eau tiède.

Pour améliorer l'effet, avant le traitement, le récipient doit être aspergé d'eau chaude.

Le vinaigre

Le vinaigre est un outil assez doux qui enlèvera la rouille sans casser la couche protectrice.

Le guide de nettoyage est simple :

1. Prenez de l'eau et du vinaigre de table dans un rapport de 3:1.
2. Remplir le mélange d'eau jusqu'au bord.
3. Faire bouillir à feu doux pendant 2,5 à 3 heures.
4. Rincez le récipient à l'eau courante.

Si la rouille est trop forte, vous pouvez prendre du vinaigre avec du soda. Le processus est simple: frottez d'abord la surface de la casserole avec du soda, attendez quelques minutes, puis vaporisez la vaisselle à l'aide du flacon pulvérisateur. Une fois la réaction terminée, rincez le récipient à l'eau tiède.L'interaction du vinaigre et du soda libère du dioxyde de carbone - vous ne devez pas l'inhaler.

Graisse de poisson

L'huile de poisson est un remède efficace contre la rouille nouvellement apparue. La composition est appliquée à l'intérieur de la casserole - la graisse doit ramollir la plaque et rouiller en 2-3 heures. Ensuite, la surface est lavée à l'eau tiède et la saleté restante est éliminée avec une éponge métallique.

Comment enlever la suie avec des remèdes populaires?

Un nombre suffisant de façons de nettoyer les casseroles sont connues. Mais seuls certains peuvent faire face à la couche de graisse gelée.

TOP - 3 façons folkloriques les plus efficaces de traiter la suie dans une casserole :

1. Bicarbonate de soude et peroxyde d'hydrogène. Les ingrédients sont mélangés à une pâte épaisse, qui est recouverte de suie dans une casserole. Au bout de dix minutes, les couches de graisse adhérentes s'enlèvent facilement avec une éponge dure ou une brosse.
2. Le soda et le vinaigre de table sont un remède universel dans la lutte contre les vieilles graisses sur les parois de la casserole. Le vinaigre et l'eau sont versés dans la vaisselle (en proportions égales), la solution est portée à ébullition.Après avoir retiré la casserole du feu, ajoutez 1 cuillère à soupe d'eau chaude. bicarbonate de soude (le mélange doit grésiller). Résultat des manipulations : l'ancienne et épaisse couche de suie se nettoie facilement avec une éponge douce.
3. Charbon actif. C'est simple: dix comprimés sont réduits en poudre, versez 750 ml d'eau, portez à ébullition dans une casserole. Après avoir fait bouillir le mélange pendant dix minutes, les surfaces contaminées de la casserole sont essuyées avec une éponge imbibée de liquide vaisselle.

Si le nettoyage avec des moyens improvisés n'a pas donné le résultat de propreté souhaité, vous devez répéter la procédure en utilisant des composés chimiques.

Caractéristiques de nettoyage en fonction du matériau

Avant de commencer le travail, familiarisez-vous avec les caractéristiques des bacs de nettoyage en différents matériaux et revêtements :

1. Casserole en fonte. Ne le mettez pas au lave-vaisselle pour le nettoyage, car un contact prolongé avec l'eau fera rouiller la fonte. Ne pas tremper dans de l'eau froide ou glacée après la calcination. La fonte est fragile et peut se fissurer en raison des changements de température. Après nettoyage mécanique de la graisse, restaurer la couche antiadhésive. Essuyez la fonte avec un chiffon, puis avec de l'huile végétale pour qu'elle ne rouille pas.
2. Poêle à frire en acier inoxydable. Ne nettoyez pas avec une râpe en métal, du papier de verre, des brosses de broyeur, un broyeur - il y aura des rayures, des rayures. Du nettoyage au sel, l'inox noircit et s'oxyde.
3. Poêle à frire en aluminium. Ne frottez pas le fond intérieur, les parois avec des grattoirs durs, des râpes, afin que la surface reste plane. N'utilisez pas de bicarbonate de soude pour nettoyer la poêle afin qu'elle ne noircisse pas.
4. Poêle à frire en cuivre. Lavez-le uniquement à la main avec des éponges douces, des serviettes. Pour nettoyer l'oxyde de cuivre, utilisez des vernis spéciaux.
5. Poêle à frire avec revêtement antiadhésif. Ne pas utiliser d'objets métalliques, de substances abrasives (sable, soude) pour le nettoyage. Ils peuvent déformer la couche antiadhésive. Ne plongez pas une casserole chaude dans de l'eau froide. Le revêtement en titane résiste au contact avec les râpes en fer, les grattoirs, mais ils doivent être utilisés avec précaution.