Comment accrocher une hotte sur une cuisinière à gaz : un guide d'installation étape par étape

Hauteurs optimales pour différentes unités

La hauteur d'installation de la hotte au-dessus du carreau est déterminée en tenant compte de 2 composants - le type de plaque de cuisson et les caractéristiques de conception de l'emplacement de l'équipement pour une cuisine particulière. Il faut comprendre que la hauteur n'est jamais « liée » aux dimensions de l'entrée d'air, des composants ou du type d'appareil.

Distance entre plaque de cuisson et hotte

La seule exception à la règle concerne les cuisines avec des plafonds bas, où il n'est pas possible de maintenir la distance recommandée entre la table de cuisson et la hotte.

Choisir une hotte encastrable pour la cuisine : un classement des meilleurs derniers modèles

Comment installer une hotte sur une cuisinière à gaz

1.1

Solutions horizontales

Il est possible de déterminer exactement à quelle hauteur installer la hotte uniquement s'il existe des données sur le type de poêle utilisé. Sur cette base, la distance entre l'entrée et l'échappement est sélectionnée. Le type d'équipement spécifié est installé en tenant compte d'un certain nombre de paramètres (type de plaque de cuisson, performances de l'unité d'aspiration, etc.).

Le rapport entre la taille d'une personne et la hauteur d'installation de l'appareil

Mais quelle distance est considérée comme optimale en termes de sécurité et d'efficacité ?

La norme pour chaque appareil est différente, mais il existe des normes acceptées qui sont principalement de nature consultative :

• la distance entre la hotte et les brûleurs de la cuisinière à gaz est de 65 à 85 cm ;
• la distance minimale de la table de cuisson électrique est de 60 cm et la distance maximale de 80 cm.

Distance minimale entre la hotte et les brûleurs à gaz

Ces données ne sont valables que pour les appareils qui sont fixés strictement horizontalement.

Vidéo d'installation de l'unité horizontale

Comment choisir la bonne hotte pour la cuisine

1.2

Agrégats inclinés

Unité inclinée

Lors du montage de modèles de type incliné, il est extrêmement important que la distance entre le poêle et la hotte corresponde aux valeurs suivantes :

• de 35 à 45 cm lorsque vous travaillez avec une cuisinière électrique;
• de 55 à 65 cm - pour les brûleurs à gaz.

Dans une vraie cuisine, il est d'usage d'installer des unités de ventilation où le fonctionnement sera non seulement efficace, mais également pratique pour l'hôtesse. Les distances indiquées ci-dessus sont des valeurs établies expérimentalement, confirmées par des années de pratique.Vous pouvez les calculer vous-même, mais il vous suffit de prendre en compte un certain nombre de variables :

• coin cuisine;
• caractéristiques de planification des locaux;
• surface approximative de la surface de cuisson;
• performances et type de hotte;
• croissance des membres de la famille, des femmes au foyer.

Si la distance réglée n'est pas respectée et que l'appareil est suspendu trop bas, il y a une forte probabilité que l'appareil fonctionne dans des conditions de chaleur constante. Et cela se heurte à l'échec prématuré d'un assistant fidèle. De plus, si la hotte est installée trop bas au-dessus de la cuisinière électrique, elle sera tout simplement peu pratique à utiliser.

Climatiseur de cuisine

Vidéo d'installation de type incliné

Choisir une hotte encastrable pour la cuisine : un classement des meilleurs derniers modèles

Facteurs affectant la distance entre le poêle et la hotte

Séparément, il convient à nouveau de s'attarder sur les facteurs qui affectent la distance d'installation du dispositif d'évacuation par rapport au poêle. La hauteur dépend de ce que sera:

• taille de la cuisine ;
• caractéristiques de sa disposition;
• table de cuisson (type et dimensions);
• puissance et type de dispositif d'échappement ;
• la croissance de celui qui cuisinera plus que les autres sur ce réchaud.

Dans le même temps, il est également important de respecter toutes les normes d'installation de la structure de ventilation spécifiées dans le passeport technique correspondant. La mise en œuvre de toutes ces recommandations permettra d'utiliser l'appareil conçu pour la ventilation de l'air dans la cuisine, de manière extrêmement efficace, et de l'épargner des odeurs inutiles et des dépôts de graisse gâchant l'intérieur.

La mise en œuvre de toutes ces recommandations permettra d'utiliser le dispositif conçu pour ventiler l'air de la cuisine le plus efficacement possible, et de le préserver des odeurs inutiles et des dépôts de graisse gâchant l'intérieur.

Règles d'installation des appareils

La hotte qui filtre l'air et le restitue est facile à installer. Au-dessus de la cuisinière électrique, vous pouvez l'installer vous-même.

1. Il est nécessaire de tracer une ligne horizontale au-dessus de la table de cuisson à la hauteur de l'installation de l'équipement - la distance entre la cuisinière à gaz et la hotte.
2. Une ligne verticale est appliquée au mur au centre de la dalle. La norme prévoit les règles de montage de la hotte exactement au-dessus de la table de cuisson.
3. Le gabarit de l'emballage est appliqué sur les lignes et 4 points sont marqués - l'emplacement des boulons de montage. Selon le modèle, la distance entre eux est fixée en standard à 200×200 ou 200×100 mm.
4. Des trous sont percés, des chevilles sont martelées et des vis sont vissées.
5. Une conception sans grille de filtre ni boîtier est accrochée au mur.
6. Installez le reste du mécanisme.

Cuisine spacieuse avec cuisinière électrique

Dans les cas où une hotte aspirante est achetée avec de l'air évacué dans un tuyau de ventilation ou une cheminée, la conception avec ventilateurs est montée au mur de la même manière qu'un modèle avec une méthode de purification de l'air en circulation. Ensuite, il est nécessaire de procéder à l'installation du conduit d'air en tenant compte de la distance minimale entre la hotte et la cuisinière à gaz ou électrique. Pour une ventilation normale, afin d'éviter l'effet de recirculation, c'est-à-dire le retour des masses d'air des conduits de ventilation vers la cheminée, il est conseillé d'inviter des spécialistes.

Exigences de base pour le conduit :

• la section transversale du tuyau est conçue pour permettre le passage des masses d'air avec une productivité maximale de l'équipement ;
• le facteur de sécurité est pris en compte dans la formule pour une conception spécifique ;
• la distance optimale par rapport au mur extérieur ou au conduit de ventilation ne doit pas dépasser 5 m;
• un maximum de 3 coudes est autorisé dans le conduit ;
• les tuyaux de différentes sections pour la structure d'échappement ne conviennent pas;
• tous les virages sont rendus lisses, avec des rayons.

Cuisine avec cuisinière à gaz dans une maison de campagne

La prise doit être mise à la terre et située sur le côté du bord du boîtier de la hotte à une distance de 25 cm.Le plus sûr est d'installer un interrupteur qui peut éteindre rapidement l'équipement.

Règles d'installation des appareils

Le fonctionnement du dispositif d'échappement dépend également du respect des règles d'installation:

• la plaque de cuisson de tout poêle doit avoir la même taille que le dispositif de ventilation (standard 60-90 cm) - cela permettra d'aspirer l'air pollué;

la hotte doit être montée correctement, de sorte que la distance entre celle-ci et le poêle ne soit pas en contradiction avec les normes de sécurité incendie et corresponde au type de poêle ;

l'appareil doit être raccordé au secteur conformément aux exigences techniques.

Bien sûr, il vaut mieux confier l'installation des équipements d'échappement à des spécialistes. Mais il est aussi tout à fait possible de le faire soi-même.

Disposition des canaux pour l'évacuation de l'air

Lors de l'installation de conduits de sortie d'air, il convient d'éviter un grand nombre de coudes, car leur présence excessive empêchera la sortie d'air pollué. Par conséquent, il est souhaitable que les tuyaux soient droits, courts et pratiquement sans coudes. Ils sont installés de manière à ce que l'air d'admission puisse se déplacer de la douille vers leur extrémité fine.

Lors de la pose de canaux pour les sorties d'air, il est également important de ne pas rétrécir les trous et de ne pas utiliser de connexions supplémentaires, car cela limitera la libre circulation de la masse d'air et contribuera à une charge excessive sur le moteur de la hotte. La section transversale du tuyau de sortie doit correspondre à la taille de l'ouverture de l'unité d'extraction

Emplacement du point de vente

La trappe d'échappement, en règle générale, est connectée via une prise électrique, qui est installée en haut (2-2,5 m du niveau du sol). Armoires de cuisine à charnières, ainsi, il dépasse de 10 à 20 cm et du conduit d'air, il doit être décalé vers la gauche ou la droite de 15 à 20 cm.

Il est souhaitable que la prise ait une connexion à la terre, car pendant les chutes de tension, elle s'éteindra et ne permettra pas à l'équipement d'échappement de tomber en panne. La hotte est une garantie d'air frais et de propreté des éléments intérieurs. L'essentiel est de sélectionner correctement, d'installer l'appareil et en même temps de maintenir la distance entre le poêle et la hotte dans la cuisine. Cela garantira non seulement le fonctionnement fiable de l'équipement, mais créera également certaines commodités. Achetez, installez correctement et utilisez !

Les nuances de conception et de taille des instruments entre eux

Comment la distance est-elle déterminée pour les tables de cuisson combinées

Si vous êtes propriétaire d'une table de cuisson combinée, lors du choix d'une distance, vous devez être guidé par la norme la plus stricte pour les cuisinières à gaz.

Autrement dit, laissez au moins 75 cm entre le poêle et la limite inférieure de la hotte.

Comment la distance pour les panneaux inclinés est-elle déterminée ?

L'une des questions courantes des habitants est la suivante : comment la distance entre la surface de la plaque et le modèle incliné de la hotte aspirante est-elle mesurée correctement.

La réponse est simple : vous devez mesurer la distance minimale entre le point le plus bas de la hotte et la surface du poêle.

Pour les heureux propriétaires de modèles inclinés de hottes aspirantes installées au-dessus de la table de cuisson à gaz, la distance minimale, si nécessaire, peut être réduite à 55-65 cm.

Les propriétaires de hottes inclinées situées au-dessus des équipements électriques peuvent placer le bord inférieur du produit à une distance d'au moins 35 à 45 cm.

Nous avons présenté les normes que vous devez connaître pour le placement correct de la hotte dans la cuisine. Vous savez maintenant à quelle hauteur vous devez accrocher la hotte.

Nous espérons que nos conseils vous seront utiles, vous pourrez facilement faire face à la tâche. Et votre hotte vous ravira avec de l'air pur dans la cuisine.

Hotte au-dessus de la plaque de cuisson

Les hottes au-dessus des poêles améliorent la ventilation locale, la circulation de l'air dans toute la pièce. Les conduits de ventilation intégrés font un travail médiocre avec la même tâche, et les propriétaires de la cuisine ont le choix - d'utiliser un dispositif d'évacuation ou d'ouvrir constamment les fenêtres, été comme hiver. Les meubles et la décoration conserveront leur apparence si la vapeur de la vaisselle s'échappe rapidement.

L'image montre une hotte du modèle à dôme classique, mais avec une forme arrondie, ce qui est plus rare pour les temps modernes, et un conduit d'air se prolongeant dans le plafond

Les appareils de ventilation sont de 2 types selon le mode d'action et ont plus de 10 variétés de structure. Les hottes sont placées sur les cuisinières à gaz, les appareils électriques de type mixte.

Les propriétés de l'air sont améliorées du fait que la hotte élimine :

• vapeur;
• résidus de gaz de combustion;
• la pollution;
• suie;
• odeurs.

Les appareils purifient le milieu gazeux par des méthodes d'écoulement (sortie) et de recirculation. Les appareils du 1er type aspirent l'air et l'évacuent du bâtiment. Parmi les inconvénients, il convient de noter que les systèmes ont besoin de canaux et que la cuisine doit être remplie d'air de la rue.

Les hottes à recirculation absorbent la masse d'air, la pompent à travers les filtres et la restituent.Ils purifient l'air pendant longtemps et leurs pièces s'usent rapidement, ce qui est le principal inconvénient.

La plus petite hauteur d'installation de la hotte dans le cas d'une cuisinière à gaz est de 75 à 85 cm entre le bord inférieur et les brûleurs. De plus, les chiffres exacts sont indiqués dans les instructions de l'équipement. Les appareils avec une force de traction inférieure, environ 300 m³ / h, sont généralement placés à la limite inférieure de l'intervalle, c'est-à-dire à 75 centimètres.

La même disposition convient aux systèmes qui n'ont pas de marge de 10 cm de chaque côté de la dalle. Les hottes pour équipements électriques sont montées en moyenne 10 cm plus bas - 65-75 cm au-dessus de la table de cuisson.

La hotte idéale dépasse des côtés et de l'avant du poêle, a plus de profondeur, de largeur et de surface que la table de cuisson

Il existe une exception aux règles générales pour les systèmes inclinés. Au-dessus des cuisinières à gaz, ils sont montés à 55-65 cm le long du bord inférieur. 20 cm plus haut qu'au-dessus des électriques, avec lesquels un écart de 35-45 cm suffit.

Tous les types de systèmes d'évacuation sont placés le long du bord inférieur à pas plus de 90 cm au-dessus de la table de cuisson de tout appareil. Une hotte îlot de 1,3 à 1,5 mètre de large peut être relevée de 5 à 10 cm supplémentaires.Le non-respect de la limite inférieure d'installation augmente le risque de rupture de pièces et d'inflammation d'un film gras.

Le matériau de la hotte n'affecte pas la hauteur de l'emplacement au-dessus du gaz ou de tout autre réchaud. Pour le placement dans l'intervalle autorisé - aussi.

Les hottes îlots sont installées au-dessus des îlots de cuisine et des péninsules: les appareils sont fabriqués avec une forme rectangulaire, cylindrique, carrée, en forme de T, ainsi que sous la forme de tables inversées et de formes géométriques inhabituelles

Lors du choix d'une hauteur, trois facteurs supplémentaires sont pris en compte:

1. La présence d'une ventilation naturelle organisée de type alimentation et évacuation et la distance à celle-ci. Plus la distance est petite, plus vous pouvez monter l'appareil pour le poêle.
2. Configuration de la cuisine, des meubles et des appareils électroménagers. Nous parlons du placement du deuxième niveau du casque, des objets au-dessus de la hotte, de la hauteur des plafonds, ainsi que de la présence, de la taille et des caractéristiques du couvercle du poêle.
3. La présence d'un poêle. Un four préchauffé a un mauvais effet sur les parties internes de la hotte. Au-dessus d'un appareil standard avec un poêle, la hotte est installée plus près de la limite supérieure de la norme, si rien ne s'y oppose.

Des difficultés surviennent en raison de la structure du dispositif d'échappement. Les télescopiques suspendus sont conçus pour être installés sous le fond du caisson articulé, ce qui limite le choix de la hauteur. Il en va de même pour les modèles encastrables qui "remplacent" le bas de la section meuble, mais les armoires de fixation et de masquage de la prise d'air sont changées en cas de problème.

L'installation des hottes murales à la hauteur optimale est parfois gênée par les tuyaux et les couvercles de poêle. Les modèles d'îlots sont fixés au plafond, leur hauteur au niveau inférieur est donc déterminée par les dimensions.

Pour toute personne impliquée dans la cuisine, l'accès à la partie la plus éloignée du dispositif d'évacuation doit être aménagé; son panneau de réglage, généralement situé à l'avant, est accessible à tout adulte, même à la hauteur de placement maximale

Les prises ne doivent pas être utilisées entre la table de cuisson et le bas de la hotte. Un point d'alimentation électrique est prévu à un niveau de 2 à 2,5 mètres au-dessus du sol, à l'intérieur des armoires murales ou immédiatement au-dessus d'eux.

La prise est retirée d'au moins 15 cm du conduit. La hauteur la plus universelle pour le nid est considérée comme étant de 200 cm au-dessus du sol et de 110 cm au-dessus du poêle ou du comptoir de la zone de travail.

Ce que vous devez considérer pour l'organisation de la hotte à la maison

Si vous décidez d'installer une hotte dans votre maison qui évacue l'air à l'extérieur, vous pourriez rencontrer certains aspects juridiques de ce processus.

Pour équiper la hotte, il faut faire un trou par lequel l'air va s'échapper, et aussi régler la sortie de cet air. Deux questions se posent : est-il possible de faire un trou traversant dans le mur d'un immeuble et est-il permis d'évacuer l'air vicié à l'extérieur de l'appartement ?

Si le diamètre du trou ne dépasse pas 200 mm, aucun permis n'est requis pour cela. De tels trous sont autorisés pour la ventilation et la climatisation. Cependant, cela ne fonctionnera pas d'amener la hotte dans un tel trou - selon la loi, cela peut violer le confort des voisins, par la fenêtre desquels votre air d'échappement peut passer. Avant d'installer la hotte, il est nécessaire de concevoir le conduit d'évacuation et de suivre la procédure d'approbation.

L'option la plus simple et la plus pratique est une hotte avec un conduit d'évacuation dans le mur.

La vidéo montre comment organiser correctement le canal d'échappement :

Points d'installation importants

Dans différents cas, la distance entre la hotte et le poêle peut varier considérablement. Cependant, chaque cas a sa propre norme. Si nous considérons un cas tel que l'installation d'une hotte sur une cuisinière à gaz, la distance doit varier de 55 à 65 cm - pour un type incliné.

Pour installer la hotte pour cuisinière à gaz doit être abordé avec plus de prudence, car ici, vous devez penser à la question de la sécurité incendie, ce qui ne peut pas être dit à propos de l'option électrique. Pour les fours électriques, le même principe fonctionne, mais avec une distance différente - de 35 jusqu'à 45 cm pour le type incliné et de 60 à 65 cm - pour droit

Pour les fours électriques, le même principe fonctionne, mais avec une distance différente - de 35 à 45 cm pour le type incliné et de 60 à 65 cm - pour droit.

La distance entre la cuisinière électrique et la hotte inclinée.

Lors du calcul de la distance, on se fie principalement à trois facteurs - la puissance de la hotte, la configuration de la pièce et la taille du propriétaire ou de l'hôtesse qui cuisinera dans la cuisine. Si tous les facteurs sont réunis, l'appareil installé au-dessus du poêle remplira correctement ses fonctions, sans déranger du tout les propriétaires de la cuisine. Les chiffres de distance donnés sont minimes et il est déjà impossible de réduire la distance dans tous les cas. Cependant, dans certains cas, ce chiffre peut être augmenté si la fonctionnalité n'en souffre pas. Cependant, le calcul de la distance n'est pas une tâche difficile, dans la plupart des cas, les chiffres recommandés sont indiqués en centimètres dans les instructions fournies avec l'appareil.

Si vous utilisez les services d'un maître, la question de la hauteur d'installation de la hotte ne sera pas du tout pertinente, il sera en mesure de déterminer de manière optimale la position en fonction de sa propre expérience, ainsi que d'installer l'ensemble du système de support - prises et conduits d'air.

La structure d'une hotte horizontale conventionnelle

Côté technique, la structure de la hotte de cuisine est extrêmement simple. En fait, il s'agit d'un boîtier avec un moteur électrique intégré, mais approfondissons pour connaître exactement tous les composants importants de l'appareil. Cette information peut être utile à beaucoup lors de l'auto-réparation.

Tableau 1. La structure de la hotte

Détail, photo	La description
Moteur électrique puissant	Le cœur de la hotte est un moteur électrique, qui est connecté en série à travers l'arbre au mécanisme d'injection. Il peut être conçu comme une roue ou une turbine conventionnelle, comme représenté sur la une photo. Avec des dimensions compactes, les turbines aspirent l'air plus efficacement, mais elles créent plus de bruit, ce dont il faut tenir compte lors du choix d'un modèle. La puissance des moteurs électriques est faible, mais vous n'avez pas besoin de beaucoup pour faire tourner les pales qui distillent l'air - pour les appareils électroménagers, c'est 100-400 W. Astuce ! Beaucoup, en particulier les fabricants chinois, écrivent des chiffres énormes qui dépassent même les caractéristiques des marques célèbres, mais en fait ils ne tirent pas du tout. Bien sûr, les fabricants sont rusés et surestiment délibérément les performances. De plus, la conception de leurs produits n'est pas parfaite, ce qui ne permet pas de créer une perte de charge d'air suffisante pour commencer à le déplacer efficacement. En général, soyez prudent.
Panneau de commande tactile	La hotte est contrôlée à l'aide d'un panneau de commande, qui peut être mis en œuvre sous la forme d'un ensemble d'interrupteurs et de boutons mécaniques, ou d'un capteur, bourré d'électronique. Ces modèles appartiennent au segment "premier", ils sont plus chers, mais beaucoup plus difficiles à entretenir et à réparer. Certaines hottes sont équipées de panneaux de commande à distance ou de capteurs spéciaux qui démarrent automatiquement l'appareil lorsque la vapeur et la température élevée sont capturées. Il existe également des modèles avec des écrans indiquant le mode actif, la température ambiante ou l'heure.Lors du choix, laissez-vous guider par vos préférences gustatives et la facilité d'utilisation.
Éclairage	Lors de l'achat d'une hotte, n'oubliez pas que la consommation électrique de l'appareil comprend également les ampoules utilisées pour éclairer la zone de travail. En règle générale, des lampes halogènes ou à LED sont utilisées, montées dans un boîtier avec un diffuseur, au ras du panneau inférieur de la hotte. Il existe de nombreuses autres solutions, mais elles sont courantes dans le segment budgétaire.Le rétroéclairage s'allume automatiquement lorsque le panneau avant est tiré en position, bien qu'un interrupteur à bascule séparé soit installé qui peut éteindre l'éclairage s'il n'est pas actuellement nécessaire.
Tiroir avant	Le panneau avant est une partie passive de la conception, qui, en plus de l'aspiration, est un interrupteur, ou plutôt l'un d'eux. Le système est conçu pour avoir des contacts qui se ferment lorsque le panneau est étendu presque jusqu'au bout. En même temps, il y a aussi un interrupteur à bascule, qui peut également interrompre le réseau d'alimentation. Le panneau est également équipé d'un filet récupérateur de graisse, qui peut être facilement retiré si nécessaire. Il se déplace le long de patins métalliques sur des balles, de sorte que le mouvement est fluide et clair.
Trappe à graisse	Les filets en aluminium dans un cadre en plastique sont des pièges à graisse. L'air les traverse tranquillement, mais la majeure partie de la graisse est retenue dans les cellules. Les filtres sont maintenus en place avec des clips à ressort, ce qui les rend faciles à retirer pour le nettoyage. Si nécessaire, ils peuvent être remplacés par de nouveaux de taille appropriée.
Sortie	Dans la partie supérieure du boîtier de la hotte, vous pouvez voir la buse de sortie à travers laquelle l'air aspiré par le bas est soufflé. Cette partie est reliée aux tuyaux de ventilation si la hotte est circulante ou recouverte d'un revêtement décoratif si elle est circulante.Certains modèles de cagoules sont équipés de fausses doublures afin que tout puisse être soigneusement dissimulé. Pour les équipements embarqués, de tels ajouts sont inutiles.
filtre de carbone	Les hottes de circulation sont en outre équipées de filtres à charbon dans lesquels la poussière, la graisse, les produits de combustion de gaz, etc. se déposent pendant le fonctionnement. L'élément est interchangeable, de sorte que les conceptions permettent généralement d'y accéder facilement.
Fil d'alimentation	N'oubliez pas que la hotte est un appareil électrique. Il doit être alimenté, ce qui signifie que sur le site d'installation, il vaut la peine de prévoir une prise séparée ou de tracer un chemin à partir de celle-ci avec des rallonges, ce qui n'est pas très agréable lorsque l'appareil est ouvert, mais cela n'a pas d'importance pour une hotte cachée .

Vous pouvez démonter le capot pour les pièces de rechange en quelques minutes, en fait, tout est caché juste derrière les bacs à graisse, donc les réparer est assez simple, étant donné que la réparation d'aujourd'hui consiste en un simple remplacement d'une pièce défectueuse par une nouvelle.

Hauteurs optimales pour différentes unités

La hauteur d'installation de la hotte au-dessus du carreau est déterminée en tenant compte de 2 composants - le type de plaque de cuisson et les caractéristiques de conception de l'emplacement de l'équipement pour une cuisine particulière. Il faut comprendre que la hauteur n'est jamais « liée » aux dimensions de l'entrée d'air, des composants ou du type d'appareil.

La seule exception à la règle concerne les cuisines avec des plafonds bas, où il n'est pas possible de maintenir la distance recommandée entre la table de cuisson et la hotte.

Solutions horizontales

Il est possible de déterminer exactement à quelle hauteur installer la hotte uniquement s'il existe des données sur le type de poêle utilisé.Sur cette base, la distance entre l'entrée et l'échappement est sélectionnée. Le type d'équipement spécifié est installé en tenant compte d'un certain nombre de paramètres (type de plaque de cuisson, performances de l'unité d'aspiration, etc.).

Le rapport entre la taille d'une personne et la hauteur d'installation de l'appareil

Mais quelle distance est considérée comme optimale en termes de sécurité et d'efficacité ?

La norme pour chaque appareil est différente, mais il existe des normes acceptées qui sont principalement de nature consultative :

• la distance entre la hotte et les brûleurs de la cuisinière à gaz est de 65 à 85 cm ;
• la distance minimale de la table de cuisson électrique est de 60 cm et la distance maximale de 80 cm.

Ces données ne sont valables que pour les appareils qui sont fixés strictement horizontalement.

Vidéo d'installation de l'unité horizontale

Agrégats inclinés

Unité inclinée

Lors du montage de modèles de type incliné, il est extrêmement important que la distance entre le poêle et la hotte corresponde aux valeurs suivantes :

• de 35 à 45 cm lorsque vous travaillez avec une cuisinière électrique;
• de 55 à 65 cm - pour les brûleurs à gaz.

Dans une vraie cuisine, il est d'usage d'installer des unités de ventilation où le fonctionnement sera non seulement efficace, mais également pratique pour l'hôtesse. Les distances indiquées ci-dessus sont des valeurs établies expérimentalement, confirmées par des années de pratique. Vous pouvez les calculer vous-même, mais il vous suffit de prendre en compte un certain nombre de variables :

• coin cuisine;
• caractéristiques de planification des locaux;
• surface approximative de la surface de cuisson;
• performances et type de hotte;
• croissance des membres de la famille, des femmes au foyer.

Si la distance réglée n'est pas respectée et que l'appareil est suspendu trop bas, il y a une forte probabilité que l'appareil fonctionne dans des conditions de chaleur constante. Et cela se heurte à l'échec prématuré d'un assistant fidèle. De plus, si la hotte est installée trop bas au-dessus de la cuisinière électrique, elle sera tout simplement peu pratique à utiliser.

Vidéo d'installation de type incliné

Sur la base de décennies de fonctionnement pratique, les experts ont formulé leurs propres recommandations concernant la hauteur à laquelle accrocher la hotte. Il existe des règles tacites pour les agrégats placés au-dessus de la base du brûleur à gaz. Ils sont indiqués dans le manuel d'utilisation ou les instructions d'installation qui sont joints à chaque modèle d'unité d'extraction.

Voici quelques exemples :

1. Les produits Bosch sont traditionnellement considérés comme l'un des meilleurs sur le marché. La capacité moyenne des unités est de 650 m3/h. Il est préférable de suspendre la hotte de la performance spécifiée à une distance de 65 cm de la surface des brûleurs.
2. Les solutions produites par la marque Shindo se caractérisent par leur fiabilité et leur prix abordable. Pour la plupart, nous parlons d'un appareil horizontal de puissance moyenne. La productivité moyenne des appareils est de 450-500 m3/h. La hotte de cuisine est montée à une hauteur de 75 cm au-dessus de la cuisinière électrique. L'appareil ne doit pas être situé au-dessus de la flamme nue du brûleur.
3. Les produits de la marque domestique Saturn ne peuvent pas se vanter d'une puissance élevée, mais en même temps, une capacité de 240 à 300 m3 / h suffira pour une femme au foyer moyenne. La distance recommandée à la hotte est de 75 à 80 cm du brûleur.

C'est à vous de décider quels produits acheter et de quelle marque, mais en termes de hauteur de montage, les unités sont presque identiques. Il convient de noter que la distance entre la surface de la cuisinière à gaz et la hotte est déterminée par un certain nombre d'exigences importantes :

• commodité pendant le fonctionnement;
• niveler la probabilité de combustion spontanée (surtout s'il y a des tables avec d'autres appareils électroménagers à proximité);
• apport efficace d'air sale au-dessus du poêle, poêle.

Compte tenu des exigences ci-dessus, on peut affirmer que la distance la plus sûre et la plus acceptable entre la table de cuisson et la hotte se situe entre 70 et 90 cm.

Réalisation de mesures et de calculs

Comme vous pouvez le voir, il est assez difficile de prendre en compte tous les facteurs et de faire un calcul précis. Mais vous devez essayer de ne pas regretter l'achat d'un appareil qui ne fait pas face aux tâches qui lui sont assignées.

Il existe des critères élaborés par les fabricants :

• Un appareil d'une capacité de 200 à 300 mètres cubes. m / h convient à ceux qui cuisinent un peu ou une petite cuisine. C'est-à-dire que 1 à 2 brûleurs sont constamment utilisés.
• Hotte d'une capacité de 300 à 400 mètres cubes. m/h est recommandé pour les familles de 3-4 personnes, ou pour une cuisine de taille moyenne, ainsi que là où 2-3 brûleurs sont utilisés quotidiennement.
• Un appareil d'une capacité de 500 à 600 mètres cubes. m/h purifiera l'air d'une grande cuisine, couvrira les besoins d'une grande famille. Une telle hotte sera indispensable si le poêle est utilisé quotidiennement et que tous les brûleurs sont allumés (il peut y en avoir 5 à 6).

Pour les indicateurs indicatifs, vous pouvez utiliser des tableaux spéciaux ou des données de fabricants.

Pour un calcul rapide des performances, deux valeurs sont utilisées, la superficie de la cuisine et la hauteur des plafonds.Ces données approximatives peuvent être multipliées par le facteur dalle

Si la cuisine a des dimensions non standard ou si sa superficie ne dépasse pas 40 mètres cubes. m, puis calculez cette valeur pour une pièce particulière en multipliant simplement la longueur de la cuisine par sa largeur et par la hauteur des plafonds. Le résultat obtenu doit être multiplié par 10 ou 12

Les nombres 10 ou 12 sont des coefficients constants basés sur des normes sanitaires. Ils signifient que l'air doit être nettoyé toutes les 5 minutes, soit 10 à 12 fois par heure. Par conséquent, la productivité dépasse le volume de la cuisine au moins 10 à 12 fois.

Parfois, ce coefficient augmente en raison de la fréquence d'allumage et des caractéristiques du poêle utilisé. Par exemple, pour une cuisinière à gaz avec de gros brûleurs allumés tous les jours, ce nombre peut aller jusqu'à 20. Pour une cuisinière électrique, un facteur de 15 peut être pris.

Si le poêle n'est pas standard et est préparé quotidiennement, alors pour calculer la productivité, il vaut la peine d'utiliser des coefficients supplémentaires pour le nombre d'étages, pour le poêle, pour les fumeurs. Mais vous ne devriez pas acheter un appareil avec une grande marge de puissance.

Par exemple, la longueur et la largeur de la cuisine sont respectivement de 2 et 3 m et la hauteur du plafond est de 2,5 m.

Par conséquent, la performance estimée sera de : 2 * 3 * 2,5 * 10 = 150 mètres cubes. m/heure.

Ce chiffre peut être multiplié par un facteur de 1,3. Il respecte les normes sanitaires.

Si quelqu'un fume dans la cuisine, 15% supplémentaires sont ajoutés à la productivité de chaque fumeur du total.

Les données obtenues sont correctes pour les espaces clos. Si la cuisine n'est pas fermée par une porte, mais est séparée des autres pièces par un passage, il convient d'ajouter 30% supplémentaires de la puissance reçue.

Sur notre site Web, vous trouverez des instructions détaillées pour calculer la hotte pour la cuisine.

L'indicateur suivant est la hauteur du cuisinier

Il est très important que la hotte ne touche pas votre tête et n'empêche pas d'atteindre les brûleurs éloignés ou de placer de grandes casseroles.

Par conséquent, avant d'acheter et d'installer, prenez des mesures et simulez le processus de travail derrière le poêle. Pour éviter les erreurs lors de la prise de mesures, rappelez-vous que la hotte inclinée doit être mesurée du point le plus bas jusqu'aux brûleurs.

Toutes les hottes droites (en forme de dôme ou encastrées) doivent être mesurées des filtres à la surface du poêle.

Les experts en hottes inclinées recommandent de choisir des cuisinières électroniques, halogènes et à induction. Ils ne nécessitent pas beaucoup d'espace et font un excellent travail de purification de l'air.

Vous devez également tenir compte de la longueur de la hotte. Déterminez combien il dépassera vers l'avant au-dessus de la table de cuisson, à quel point il sera pratique de cuisiner et de remplacer les filtres à charbon et à graisse, ainsi que de laver le poêle et d'atteindre les brûleurs éloignés.

Tous les facteurs décrits affectant la distance doivent être convenus. Sinon, il y a un risque que la hotte ne fasse pas face à ses tâches. Même l'appareil le plus puissant, installé trop haut, ne fera pas face à toutes les impuretés de l'air. Ou, la suie déposée sur le fond d'une hotte réglée trop bas peut s'enflammer.

Le bon choix de la hauteur d'installation prolongera la durée de vie de la hotte, permettra à l'appareil de fonctionner à pleine capacité avec un coût minimal. Dans le pire des cas, l'appareil peut ne pas faire face à ses fonctions ou simplement s'épuiser.

Types de hotte

Il existe quatre principaux types de hottes de cuisine :

1. Hottes murales;
2. Hottes îlots ;
3. Structures embarquées ;
4. Appareils de bureau.

Le premier type a la forme d'un parapluie avec un tuyau, qui est fixé au mur où il est clairement visible. Par conséquent, sa conception doit être adaptée à l'intérieur de la cuisine. Extérieurement, cela rappelle beaucoup une cheminée d'une cheminée.

Les appareils de type îlot sont le plus souvent fixés au plafond. Ils sont utilisés si l'intérieur de la cuisine est pensé pour que le poêle soit au centre de la pièce. Ce modèle ne fonctionne que dans un seul mode, selon le principe de l'évacuation de l'air.

Les appareils encastrés sont placés à l'intérieur des armoires. Ils sont cachés de la vue, ils ne peuvent donc pas être finis avec trop de soin. Leurs caractéristiques techniques ne sont pas pires que celles des autres modèles, mais ils coûtent un peu moins cher.

Calculs de la hauteur d'installation de la hotte

Les structures de bureau sont intégrées à la table de cuisson elle-même. Ils ressemblent à une autre section de panneau. En raison du fait que ce modèle est situé à proximité de la source d'air sale, la qualité du nettoyage est généralement au top.