Four Kuznetsov: instructions étape par étape pour la fabrication

Sortes

Par but et caractéristiques de conception Les "forgerons" peuvent être divisés en plusieurs types :

• Chauffage. Les appareils sont conçus pour un chauffage efficace et sûr des locaux.
• Cuisine. Utilisé pour la cuisine. Cela comprend les fours pour la cuisson du pain et des produits de boulangerie.
• Bain. Le poêle de sauna Kuznetsov est conçu pour le chauffage simultané des salles de bain principales. De tels dispositifs ont un transfert de chaleur élevé avec une consommation de carburant minimale.
• Rue. Complexe de fours, composé d'un grill ou d'un barbecue, pour cuisiner en plein air.
• Cheminée. L'équipement est utilisé comme élément décoratif de l'intérieur ou comme option de chauffage supplémentaire.Certains poêles-cheminées sont équipés de chaises longues spéciales pour un passe-temps agréable.

Les plus populaires sont les appareils complexes qui se distinguent par leur multitâche. Un exemple frappant est le poêle de chauffage et de cuisson Kuznetsov, destiné à la fois au chauffage des locaux d'habitation et à la cuisine.

Malgré leurs caractéristiques fonctionnelles, tous les poêles fonctionnent sur le même principe - la distribution efficace des gaz chauffés dans la hotte en flux séparés.

Il est à noter que les cloches de four peuvent être équipées d'équipements supplémentaires - radiateurs électriques, réservoirs d'eau chaude, générateurs de vapeur, four et plaque de cuisson.

Un poêle de sauna Kuznetsov bien conçu et érigé fournira un chauffage fiable dans tous les domaines fonctionnels : un hammam, une salle de lavage, un dressing et une salle de repos. De plus, il vous permettra de chauffer rapidement de l'eau, d'accumuler de la vapeur chaude et de purifier l'air.

Outils et matériaux utilisés

Pour terminer le travail, vous aurez besoin broyeur à disques pour tailleur de briques, perforateur ou perceuse, équipé d'une buse de mélange pour mélanger le mortier.

Les matériaux suivants doivent être livrés sur le chantier :

• Deux types de briques - argile réfractaire (ayant des qualités réfractaires) et argile ordinaire, grade M150.
• Les volumes de briques sont déterminés par un spécialiste selon le dessin.
• Argile de haute qualité - environ un centième.
• Sable tamisé, en quantité dépassant deux fois l'argile.

Les deux composants ci-dessus peuvent être remplacés par un mélange déjà préparé, qui peut être acheté dans une quincaillerie. Cette option est plus pratique et nécessite moins de temps et d'efforts pour préparer la solution.

Et vous aurez également besoin de différents produits métalliques :

• portes de foyer et soufflantes ;
• soupape;
• Haut;
• fil d'acier;
• coins.

fondation des fondations

La plupart des avantages des fours Kuznetsov sont fournis par le principe du libre passage des gaz. Expliquons à nouveau avec un exemple.

Imaginons un poêle avec un système complexe de conduits : un undermark, un hollandais à quatre ou cinq tours. Dans ce labyrinthe étroit, de fortes turbulences surgiront inévitablement. Avez-vous entendu comment le four ronronne ? Ce n'est qu'une manifestation insignifiante de l'énergie du vortex qui y fait rage. Et il n'y a nulle part où le prendre, sauf à partir de l'onglet carburant. Si les canaux sont suffisamment longs et étroits, à première vue, il n'y a rien de terrible ici: les tourbillons, lorsqu'ils atteignent le tuyau, se dissipent, se refroidissent et continuent de donner leur énergie au corps du four, et à la chambre. Mais en fait, des nuances apparaissent, qui seront abordées plus loin dans le texte. A cause d'eux, le rendement d'un four à canal supérieur à 60% est une rareté exceptionnelle.

Dans un poêle à canal, pendant qu'il chauffe, un énorme flux d'énergie se précipite, et seule une petite partie de celle-ci peut être prélevée pour chauffer ou chauffer l'eau sans perturber son fonctionnement. Un tel four est quelque peu similaire à un réacteur nucléaire. N'ayez pas peur, uniquement en termes de synergie, c'est-à-dire le long des voies de circulation de l'énergie en son sein. Dans un réacteur nucléaire, il faut mettre des dizaines de fois plus de combustible qu'il n'en faut pour assurer le rendement énergétique de conception. Sinon, les neutrons s'envoleront simplement sans avoir le temps de rencontrer des atomes d'uranium prêts à les recevoir. Dans un four à canal, des tourbillons chauds, n'ayant pas le temps de se refroidir, s'envoleront dans la cheminée ou, au contraire, se refroidiront immédiatement en dégageant de la fumée et de la suie.

Mais les forgerons (détails ci-dessous) sont déjà plus proches en termes de synergie des réacteurs thermonucléaires du futur. « Thermonucléaire » semble effrayant, mais ce n'est qu'en association avec la bombe à hydrogène.En fait, les réacteurs à fusion sont tout à fait sûrs.

Pourquoi? Parce qu'ils produisent exactement autant d'énergie que le consommateur devrait en consommer et que la réserve de puissance technologique pour le plasma raréfié est faible. Si soudainement la chambre d'un tokamak ou d'un stellarator est soudainement complètement détruite, le plasma s'allumera complètement (il n'y a pas d'atomes lourds à l'intérieur) et se refroidira avant d'atteindre les parois de la pièce. Les réparateurs jureront - que ce soit le devoir d'aiguiser les lacets - mais au bout de 5 minutes. pourra s'émousser jusqu'à l'élimination sans équipement de protection.

Alors qu'est-ce que les fours de Kuznetsov ont en commun avec les réacteurs à fusion ? Le fait que l'énergie des fumées, grâce au principe de libre passage, ne défile pas plusieurs fois dans le flux jusqu'à ce qu'il soit poussé dans le corps du four, mais l'imprègne immédiatement. Et maintenant, elle n'a nulle part où aller à partir de là, sauf dans la chambre et / ou le registre d'eau chaude.

Troisième : pas à droite, pas à gauche...

Les charges élevées sur le matériau dans les fours de Kuznetsov nécessitent non seulement un développement minutieux de la conception, mais également le respect de certains principes de conception fondamentaux. Le principal est une chambre de combustion flottante en briques d'argile réfractaire de la marque ShB-8 ou Sh-5. Le corps du four est constitué de briques en céramique de qualité non inférieure à M150.

Que signifie feu flottant ? Premièrement, autour de lui entièrement, ou dans les endroits exactement calculés par l'auteur, il doit y avoir une couture sèche. Ce n'est pas si facile à réaliser: après avoir disposé la dernière rangée d'argile réfractaire (sauf indication contraire dans le cahier des charges du four), le mortier d'argile est prélevé dans les joints entre l'argile réfractaire et les briques ordinaires, et des blocs de carton minéral sont inséré à sa place - basalte, kaolin, etc.

Modules de construction non liés et liés

Deuxièmement, il est nécessaire de respecter strictement le principe d'incohérence des modules. Ce que c'est est montré sur la Fig. Aucune saillie d'argile réfractaire ne doit pénétrer dans les rainures des briques ordinaires, et vice versa, même avec des joints d'amortissement. Le TKR et la capacité calorifique de l'argile réfractaire diffèrent considérablement de la "brique", et la chambre de combustion associée au corps du four déchirera la maçonnerie lors de l'allumage. La chambre de combustion du forgeron doit être un module compact installé dans un nid en briques ordinaires. Comment aménager sa sortie dans la cheminée en même temps, l'auteur explique en détail sur le site.

Il est également strictement nécessaire de suivre ses recommandations concernant la sélection et la préparation des matériaux. "Kuznetsovka" bien que brique, mais high-tech, et supporte le remplacement des ersatz et de la négligence pas plus qu'une fusée ou un sous-marin - le remplacement du titane et des composites par une boîte de conserve. Les conséquences ne seront cependant pas si catastrophiques, mais il faudra aussi les voir chez soi, et non les lire dans les actualités. Et payez de votre poche.

En général, selon la technologie: un débutant assidu, attentif et précis peut construire un four Kuznetsov. Mais un fabricant de poêles vraiment expérimenté, à moitié ivre, mais posant sans réfléchir un très bon poêle ou un poêle hollandais, aura certainement des ratés sur le poêle de Kuznetsov.

Quel est ce bâtiment ?

Les appareils de Kuznetsov ont été créés il y a plus de 50 ans et à l'heure actuelle, plus de 150 variantes de divers projets ont été développées, qui ont leurs propres caractéristiques et objectifs. Principales variétés :

• Cuisine. Ce type d'appareil est utilisé pour la cuisine. Dans de tels fours, sont principalement installés des poêles en fonte, sur lesquels l'ensemble du processus de cuisson est effectué.
• Pain au four.Les types de bâtiments de cuisson sont souvent combinés avec une machine à pain.
• Chauffage. Un poêle à deux cloches pour une maison selon le système Kuznetsov est une excellente alternative au chauffage au gaz ou à l'électricité. À condition que la pose et le foyer soient corrects, ils peuvent chauffer la pièce même en cas de fortes gelées.
• Bain. Les poêles de Kuznetsov pour les bains sont les plus populaires parmi les autres types. Selon les projets de Kuznetsov, la plupart de ces bâtiments sont en cours de construction, que l'on trouve dans presque toutes les maisons de campagne ou datcha.
• Cheminées avec circuit d'eau. Appareils électroménagers utiles. Les personnes qui cherchent à équiper leur logement en eau chaude en chauffant le poêle construiront certainement une structure avec une chaudière à eau. Le four à cloche de Kuznetsov avec une chaudière à eau chaude est largement utilisé dans les villages.
• Russe à deux étages. Les cheminées à bois avec banc n'ont pas perdu de leur pertinence, elles sont donc activement utilisées dans la vie quotidienne.

Les caractéristiques

Les fours à cloche de Kuznetsov présentent un certain nombre de caractéristiques et d'avantages distinctifs qui les distinguent des principaux concurrents sur le marché des équipements de chauffage pour la maison et les bains.

Le principe de fonctionnement d'un tel appareil est assez simple: le niveau inférieur (niveau) et la chambre de combustion constituent une structure unique - un capuchon, conçu pour déplacer efficacement les gaz formés lors de la combustion du combustible. Dans ce cas, l'accumulation de gaz légers s'effectue en haut du capuchon et de gaz lourds - en bas. Les gaz avec une température de chauffage moyenne sont concentrés au milieu.

"Kuznetsovka" en briques permet une rétention à long terme de l'air chauffé à l'intérieur de la hotte pour une accumulation de chaleur efficace à l'intérieur de la pièce, puis l'élimination rapide des déchets de combustion par la cheminée.

Une caractéristique du four est de maintenir la température de combustion maximale. De plus, le poêle Kuznetsov a un rendement élevé, plusieurs fois supérieur à celui d'un poêle russe classique.

Les avantages spécifiques de ces fours sont les suivants :

• Haute efficacité - jusqu'à 94%.
• Mode de combustion à haute température du matériau combustible.
• Accumulation rapide et longue tenue au chaud.
• Faible dépôt de suie.
• Facilité d'entretien et sans prétention.
• Consommation de matière insignifiante avec une puissance calorifique élevée.
• Possibilité d'encastrement supplémentaire d'un contour pour l'alimentation en eau chaude.
• Tirage accru avec de petites dimensions de la cheminée.
• Design attrayant et large choix de formes constructives. Une version améliorée est le four Kuznetsov à deux cloches, qui peut être conçu pour tout type de pièce.
• Répartition rapide de la poussée entre les canaux en mode automatique.

Commandes de fours Kuznetsov

La construction du four de Kuznetsov n'implique pas la présence de connaissances et de compétences particulières. Si les mains sont aiguisées pour l'outil le plus simple, il suffit de suivre l'ordre et quelques règles simples pour réussir à construire une structure. La commande est simplement un système de dessins et d'instructions décrivant le processus de disposition du four étape par étape, jusqu'à chaque rangée de briques séparément. Pourquoi une telle précision ? Le fait est que Kuznetsov a passé des décennies à faire fonctionner parfaitement la conception, et si vous manquez une petite chose, le poêle ne fonctionnera pas correctement. Voici un exemple de commande :

C'est intéressant : Radiateurs en fonte (batteries) pour le chauffage - aperçu technique

Recommandations pour la maçonnerie

Pour la pose du bouclier, seule de l'argile à teneur moyenne en graisse avec des impuretés de sable est utilisée.

Plier bouclier en brique pour un four à métaux dans le bain ou à la maison, vous devez suivre les recommandations :

1. La solution doit être uniquement à base d'argile. Ne pas utiliser de ciment.
2. Pendant la pose, retirez immédiatement les restes du mélange de l'intérieur de la structure.
3. La construction doit commencer par l'installation de la fondation. Il doit être séparé et non lié aux fondations de la maison. Tout d'abord, la brique est posée à sec pour vérifier la position horizontale. Après avoir vérifié tous les paramètres, la fondation est fixée avec une solution.
4. Pour limiter le tirage de fumée, vous devez installer un registre à glissière dans la partie supérieure de la structure.

Les deux premières rangées sont disposées en sourdine, elles ne font pas de canaux de fumée. Ceci est nécessaire conformément aux exigences de sécurité incendie.

commande

Les portes pour le nettoyage doivent être installées sur le pare-briques canaux de suie

L'ordre de l'écran chauffant de type cloche est le suivant :

1. Les rangées de la première à la troisième sont disposées de manière standard. Dans la troisième rangée, il est nécessaire de laisser un espace vide dans lequel la porte du four sera installée.
2. Aux quatrième et cinquième rangées, un ventilateur et une porte de nettoyage sont montés, deux bouchons sont également installés ici.
3. Dans la sixième rangée, ils commencent à réduire progressivement le nombre de canaux, un réservoir de chauffage est installé.
4. La septième rangée est destinée au montage de la grille. Pour qu'il soit solidement fixé, vous devez couper toutes les briques susceptibles d'interférer. Le canal est bloqué afin de faire deux branches dans le futur.

5. La huitième rangée est conçue pour installer deux portes.

6. Sur les neuvième et dixième, une languette de bande d'acier est placée.
7. La prochaine étape est la mise en œuvre des chevauchements de porte. D'en haut, ils doivent être enduits d'une solution d'argile.
8. Au douzième rang, un poêle en fonte est installé.
9. Au seizième niveau, vous devez couper des briques dans la zone du coin droit, et au dix-neuvième, une vanne est installée.
10. La vingt-deuxième rangée est réservée au montage du bouclier et du samovar.
11. Pour agrandir la trente et unième rangée, les briques sont pressées ensemble et, à l'étape suivante, une grille de ventilation est placée.

Types d'ouvrages

Les hottes à l'intérieur du four peuvent être positionnées de différentes manières, il existe donc de nombreux types de fours. Vous pouvez construire un poêle de vos propres mains pour les maisons à deux étages, et les deux étages seront chauffés de manière égale. Vous pouvez même faire un bâtiment avec un banc de poêle (le chauffage de ce type est la convection) ou vous pouvez mettre un échangeur de chaleur à l'intérieur. Ce type de construction s'appelle une chaudière, elle est marquée KIK.

Il existe un type de bâtiment sous la forme d'une cheminée, ils sont généralement construits dans des maisons en dehors de la ville. Les poêles à gaz de chauffage sont désignés IOK, et s'ils ont un banc de poêle, la lettre «L» est ajoutée. Si un four est également présent dans de telles conceptions, la lettre «D» est indiquée.

Les vrais poêles russes de type cloche Kuznetsov sont marqués RTIK, il existe environ 10 modèles, dont deux ont des bancs de poêle. De tels fours sont construits le plus souvent dans des bains. Mais il est difficile d'y installer un four à briques massif, tant de gens choisissent une structure métallique pour les bains. Les poêles de sauna sont étiquetés BIK, Kuznetsov les a conçus de manière à ce qu'ils soient de petite taille, aient l'air présentables et occupent une petite surface.

Chauffage serres en polycarbonate chauffage infrarouge

Le principe de fonctionnement des fours à cloche de Kuznetsov: commande

Le principe de fonctionnement des fours de Kuznetsov n'est pas compliqué.Lors de la construction du four, il est nécessaire d'effectuer tous les travaux conformément aux dessins, schémas et, bien sûr, d'utiliser les commandes.

Tous les fours à cloche de Kuznetsov fonctionnent selon le principe de la séparation des produits de combustion. Ce principe réside dans le fait que les gaz issus de la combustion du carburant sont divisés en deux flux : froid et chaud. La circulation des gaz à l'intérieur de la conception du four est très bien pensée. L'air chaud reste dans le four et retient la chaleur pendant longtemps. L'air froid s'envole rapidement dans la cheminée, le long d'un renfoncement spécialement conçu. Un four fonctionnant selon ce principe est appelé four à cloche (dôme). A l'intérieur d'un tel four, le foyer est combiné avec sa partie inférieure et forme une sorte de chapeau. Il agit alors comme séparateur de gaz en deux flux. Le flux d'air chaud monte et s'attarde dans la cloche, ainsi la chaleur est concentrée.

Avantages des fours Kuznetsov :

• Rentabilité;
• Rétention de chaleur à long terme ;
• Petite formation de suie ;
• Pas besoin de nettoyages fréquents ;
• Vous pouvez choisir parmi différentes formes et conceptions.

Le facteur d'efficacité élevé (95%) des fours Kuznetsov est le résultat d'un développement et de caractéristiques de conception fondamentalement nouveaux. À titre de comparaison, un poêle russe traditionnel a une efficacité de 25 à 40 %. Si les poêles de Kuznetsov ont des défauts, alors il y en a peu et ils sont perdus sur fond d'avantages.

Travail préparatoire

Tout d'abord, vous devez choisir un lieu pour la construction du four. La façon la plus simple de le faire est avant de construire une maison - alors le poêle et le bâtiment sont conçus ensemble de sorte que trois ou au moins deux pièces soient chauffées. Avec une maison prête à l'emploi, la situation est plus compliquée.Dans ce cas, ils ont tendance à encastrer le four dans une cloison intérieure, car son introduction dans un mur porteur nécessite des calculs complexes et des travaux dangereux à forte intensité de main-d'œuvre (une partie du mur devra être démontée, évitant ainsi que la charge ne se chevauche avec un système de linteaux et de colonnes).

Vous pouvez bien sûr vous limiter à une simple option de localisation murale, mais alors une seule pièce sera chauffée.

Une fondation en béton armé doit être construite à l'endroit choisi. Ses dimensions doivent dépasser les dimensions du four d'au moins 100 mm de chaque côté. Il n'est pas permis de combiner la fondation du four avec la fondation du bâtiment - les deux structures donnent un tirage différent et l'une des bases tirera l'autre, la faisant s'incliner.

Sous le four, une fondation en béton armé doit être équipée

La profondeur de la fondation dépend de la capacité portante du sol, de la profondeur de son gel, du mode de fonctionnement du bâtiment (périodiquement / constamment). Habituellement, dans les bâtiments où résident toute l'année des personnes situées sur un sol stable, la fondation est approfondie de 400 à 600 mm. La pierre concassée doit être coulée au fond de l'excavation en tant que couche de renforcement et un coussin de sable doit être placé dessus.

Ensuite, tout est fait selon la technologie traditionnelle - le coffrage est installé, la cage d'armature est fixée et coulée avec du béton. Il est nécessaire de procéder à la construction du four uniquement après que le béton a complètement mûri et acquis une résistance suffisante - cela prend généralement environ un mois.

Types de fours Kuznetsov

Le design a reçu une valeur énorme en raison de son incroyable polyvalence. Le poêle Kuznetsov, dont les dessins sont présentés dans plus de 150 variantes, peut être utilisé dans n'importe quelle pièce aussi efficacement que possible.Chacun des dessins prend en compte les caractéristiques des locaux dans un but précis, c'est pourquoi le four fonctionne avec un rendement aussi élevé pour un certain type de bâtiment.

Cela n'a aucun sens d'énumérer tous les fours de Kuznetsov, voici quelques-unes des options les plus demandées :

• fours à pain, pour la cuisson, combinés avec des surfaces de cuisson;
• poêles de bain;
• poêles d'extérieur;
• poêles-cheminées;
• fours de chauffage.

Ce n'est pas une liste complète des fours spécialisés de Kuznetsov. Il est possible de créer des vues combinées, ce qui est très pratique si vous les utilisez au quotidien dans de petites zones.

Que peut donner une cheminée aussi étrange ?

1. Stratification des fumées par température immédiatement après la chambre de combustion.
2. Sur le chemin des gaz, vous pouvez installer non pas un, mais deux ou trois bouchons à la fois. En conséquence, la fumée dégagera plus de chaleur et la structure elle-même sera composée de plusieurs zones à température permanente.
3. La hotte est située à côté du foyer et les gaz de fumée qui n'ont pas encore cédé leur chaleur y pénètrent. En conséquence, les cendres, le monoxyde de carbone et les hydrocarbures volatils, qui sont emportés par la cheminée dans un four conventionnel, brûlent sous la hotte dans cette conception. Cela conduit à une augmentation du transfert de chaleur et minimise la quantité de suie dans la cheminée.
4. En raison de la convection naturelle, les produits de combustion sont physiquement incapables de quitter le four avant que toute la chaleur ait été libérée.
5. L'échangeur de chaleur du four Kuznetsov, contrairement à d'autres types de construction, est situé dans la hotte, c'est-à-dire à l'extérieur de la chambre de combustion. Il ne peut en aucun cas affecter la température du feu et, par conséquent, ne réduit pas l'efficacité.

Maintenant - directement au processus de construction.

Renforcer la structure avec du fil

Chaque troisième rangée doit être posée avec du fil métallique, c'est un détail petit mais nécessaire qui rendra la structure fiable. Les composants en fer doivent être insérés dans la maçonnerie avec un espace de 0,5 cm et le vide résultant doit être rempli de laine réfractaire.

Pour fabriquer un poêle de bain Kuznetsov de vos propres mains, il n'est pas nécessaire d'avoir des compétences en maçonnerie. Si vous avez un diagramme et des dessins, si vous travaillez avec soin, tout ira certainement bien. Pour trouver le schéma, il suffit d'aller sur le site Web de Kuznetsov, il y a des informations disponibles pour tout le monde, que tout le monde peut utiliser.

Si vous avez de l'expérience en maçonnerie, il n'y aura aucun problème, l'essentiel est de suivre les instructions.

Fondation du four

Comme pour toute structure en brique, la fondation doit être préparée à l'avance pour le four. Dans le cas où cela n'est pas fait lors de la construction d'une maison, ce processus peut prendre du temps. Mais vous ne pouvez pas vous en passer, car la construction s'avère assez lourde et ni la chape de ciment ni les rondins du sol ne peuvent supporter cela. Ainsi, pour que la structure du four ne se fissure pas à l'avenir, la construction de la fondation doit se dérouler selon les règles suivantes:

Fig. 1. Schéma de commande du four.

1. La base du four ne doit pas être reliée à une fondation commune, sinon cela entraînera une déformation de la structure et entraînera des fissures, voire une rupture complète.
2. S'il est prévu que la structure du four soit située contre le mur, la fondation du four en construction ne doit pas toucher la principale et être située à une distance maximale de 5 cm Une fois le béton durci, l'espace résultant est rempli de le sable.
3. Il est nécessaire d'observer la correspondance entre la zone climatique de gel du sol et la profondeur de la fosse creusée.
4. Il est nécessaire d'isoler la fondation de l'humidité avec un coussin de sable posé au fond de la fosse et, après solidification, de l'envelopper avec un matériau de toiture ou un autre matériau d'étanchéité.
5. Assurez-vous de renforcer la partie en béton de la fondation avec un cadre métallique de barres d'armature.

Une fois cette étape terminée, le processus de construction du four commence. Pour quelqu'un qui a déjà rencontré un tel travail, il ne sera pas difficile de maîtriser la technologie de maçonnerie en utilisant la cheminée Kuznetsov comme exemple, dont les modèles modernes sont très divers et s'intègrent parfaitement à l'intérieur.

Règles de base pour la création d'un four de chauffage

1. Pour fabriquer les fours de Kuznetsov, la commande (schémas de maçonnerie) doit être imprimée à l'avance.
2. La coquille réfractaire située à l'intérieur du four doit être libre de tous les côtés, car la brique se dilate pendant le processus de chauffage.
3. La maçonnerie réfractaire intérieure dans le cas de l'utilisation de briques en argile réfractaire est toujours réalisée sur chant. Si les briques sont en argile, sur les murs intérieurs et sur les poteaux, elles sont posées au gré du poêleur.
4. Pour renforcer la liaison, un fil est posé toutes les deux rangées de briques.
5. Lors de la création d'un four Kuznetsov, la commande de fours à briques pour la maison prévoit que divers éléments (par exemple, des portes) sont installés de manière à laisser de la place pour l'expansion. Un joint spécial est placé entre la brique et l'élément métallique.
6. Une fois la construction d'une structure en brique terminée, elle doit être traitée avec un composé réfractaire.
7. Le premier allumage commence avec une température minimale et à l'avenir, elle est progressivement augmentée.

Ce qui est nécessaire pour la construction des fours de Kuznetsov

Pour sa maçonnerie, selon toutes les règles, il est important de suivre strictement le schéma. Les experts conseillent de commencer par une «répétition» de ce processus, en posant la structure «à sec», sans utiliser de mortier de ciment

Lors du calcul des principaux paramètres, il convient de garder à l'esprit que la base en béton doit être supérieure de 10 centimètres aux dimensions du four de tous les côtés. La fosse est creusée à une profondeur d'environ 40 à 60 centimètres.

Aujourd'hui, plus de 150 schémas sont disponibles pour le public sur Internet - des dessins avec des projets de fours de Kuznetsov. Pour construire l'un de ces modèles, vous devez vous approvisionner en matériaux et outils nécessaires. Par exemple, pour la construction d'un four OVIK-9, qui a une chambre de cuisson avec une cuisinière à 2 brûleurs et des portes en acier, et est également équipé d'un conduit d'évacuation séparé, les matériaux suivants sont nécessaires dans une certaine quantité.

1. Brique rouge - environ 450 pièces.
2. Briques réfractaires de la marque SHA-8 pour l'installation d'un foyer - 22 pièces.
3. Portes: pour le foyer de la marque DT-3 d'une taille de 210 * 250 mm et pour un ventilateur (WPC) d'une taille de 140 * 250 mm.
4. Grille de grille, taille 250*252 mm.
5. Panneau de cuisson (cuisinière) avec 2 brûleurs de taille 586 * 336 mm.
6. Portes pour le four de cuisson taille 510 * 340 mm - 2 pièces.
7. Vannes: pour le foyer - 130 * 130 mm, pour le tuyau de cheminée - 130 * 250 mm, vanne "été" - taille 130 * 130 mm.
8. Coin métallique 36*36*4*600 mm et bande métallique 40*4*600 mm.
9. Tôle 600*550*3 mm.
10. Tôle pré-plafond 500*700*3 mm. De plus, à la place, vous pouvez utiliser des carreaux de céramique ou un autre matériau aux propriétés réfractaires.

En ce qui concerne les outils, pour le flux de travail, vous aurez besoin d'une truelle, d'un fil à plomb, d'un niveau de construction, d'un récipient à mortier, de spatules, d'un coin de construction, d'un perforateur, d'une meuleuse et d'une buse de mélangeur.

Poêle avec banc de poêle

Un poêle avec un banc de poêle est particulièrement populaire auprès de notre peuple. Cette conception est également possible avec des fours à cloche. Ils brûlent du bois. Ces modèles sont principalement utilisés dans les chalets d'été ou dans les maisons de campagne. Tous les poêles avec bancs sont constitués des éléments suivants :

• four pour le chauffage;
• canapé;
• plaque;
• four;
• cendrier;
• bûcheron;
• place pour les ustensiles de cuisine.

Comme pour toute conception de four, une fondation séparée est requise pour de tels modèles. Tout d'abord, la base du four est construite. Il se compose de plusieurs rangées de briques alignées horizontalement. Ils doivent avoir des angles droits. Vous devez également respecter la distance entre les rangées de la base et le mur de la pièce d'environ 15 cm (ou plus). Ensuite, un ventilateur et des bouches d'aération sont posés, grâce auxquels l'air chauffé dans le four monte, est réparti uniformément dans toute la structure du four et chauffe de manière optimale le banc du poêle.

Au niveau de 8 à 9 rangées, les sols doivent être posés sur le banc du poêle et la chambre de combustion. Après cela, vous devez continuer, selon la commande, la pose de rangées de briques pour le four et la plaque de cuisson. Immanquablement, une rangée est posée séparant ce dernier du mur de la pièce.

Prochaine étape : disposer les cavaliers. Dans la zone du four, il est nécessaire d'utiliser à cet effet de la maçonnerie ordinaire ou façonnée en forme d'arc ou de coin, et il est conseillé d'installer des coins métalliques et une étagère décorative au-dessus du boîtier du le fourneau. Les rangées de briques suivantes relient toutes les cheminées ensemble.Des fenêtres sont faites sur les murs, près du four - letnik (il peut être utilisé en été). Ceux qui sont plus hauts chaufferont la pièce en hiver.

Les tuyaux sont montés plus haut et ont une section carrée. Il est recommandé de poser 2,5 briques. Les sols posés dans la zone de l'emplacement de la cheminée doivent être isolés en plusieurs couches avec des dalles de basalte.

Il est souhaitable de recouvrir la surface extérieure de la cheminée avec de la brique de silicate, car elle se caractérise par sa résistance aux fluctuations de température et aux précipitations climatiques. Après son érection, tous les raccords disponibles sont montés sur le four.

Par exemple, vous ne pouvez pas vous limiter à une simple maçonnerie (bien qu'elle ait l'air assez solide), mais peignez la structure avec de la peinture résistante à la chaleur et décorez-la avec des ornements et des dessins. Un tel modèle sera magnifique dans n'importe quel intérieur. Financièrement, la finition sera plus chère, plus la qualité des carreaux utilisés pour celle-ci sera élevée. Et les carreaux sont usés non seulement esthétique fonction - ils gardent très bien la chaleur. Et dans le soin de ces éléments sont sans prétention. Si vous ne pouvez pas faire la finition de vos propres mains, des artisans professionnels peuvent venir à la rescousse.

Caractéristiques de conception

En raison de la structure interne spéciale du four, il chauffe rapidement et retient la chaleur pendant longtemps. Les historiens affirment que le four pompéien est apparu sur la péninsule ibérique et était à l'origine utilisé spécifiquement pour faire une tarte au fromage ouverte, où la structure n'était pas nécessaire pour chauffer la pièce.

Décoration du four pompéien

Plus tard, il s'est répandu dans le monde entier. On l'appelle aussi le four napolitain, italien, tandoor.

Le four pompéien ne sera pas seulement un design idéal pour faire des pizzas, des tartes et du pain, mais décorera également n'importe quelle zone suburbaine. En combinaison avec un gazebo ou un barbecue, il devient une véritable décoration paysagère, devenant un lieu de vacances préféré pour toute la famille.

Four dans la cour

Fondamentalement, un tel poêle est installé dans les zones suburbaines de la rue, dans un espace barbecue, dans un jardin extérieur, mais si vous le souhaitez et si des améliorations techniques sont apportées, un poêle pompéien peut également être construit dans la maison. Pour ce faire, bien sûr, il faudra fournir non seulement une base solide et fiable, mais également une cheminée.

Dans cet article, nous examinerons l'option classique de construction d'un poêle d'extérieur italien. Avant de procéder aux instructions étape par étape, je tiens à vous avertir que la pose du four de Pompéi est une entreprise très difficile et coûteuse.

Mais si vous faites tout correctement, un tel four vous ravira pendant des décennies, donnant un aspect authentique au chalet et aidant à cuisiner de délicieux gâteaux faits maison. Grâce à nos instructions claires et simples, même un débutant peut maîtriser de ses propres mains la pose du four pompéien.

Le dispositif du four pompéien est quelque peu similaire à la conception de l'ancien four slave.

Construction du four pompéien

Mais, contrairement au poêle russe traditionnel, il chauffe beaucoup plus rapidement. Vous pouvez y faire cuire des tartes littéralement 30 minutes après le chauffage, tandis que le four russe prendra au moins 3-4 heures avant d'atteindre la température optimale pour la cuisson.

Une telle vitesse de chauffage dans le four pompéien est obtenue en raison de la masse thermique plus faible. La couche de brique chauffée ne mesure que 12 cm.Déjà 45 minutes après l'allumage, la température dans ce four atteint 260 degrés et après une heure - 370 degrés.

Comment est la répartition de la température dans le four de Pompéi ?

La particularité et le principal avantage du four de Pompéi est que presque tous les plats peuvent y être cuits en peu de temps. En raison de la température élevée atteinte à l'intérieur de la voûte, la pizza et le pain y sont parfaitement cuits. La fumée donne un piquant particulier à la cuisson.