4 conseils pour utiliser la menthe pour garder votre maison fraîche

Comment faire pousser de la menthe

S'il n'y a pas de contre-indications d'utilisation, il ne sera pas très difficile de faire pousser de la menthe dans un pot sur le rebord de la fenêtre. Cela peut se faire de trois manières : marcottage, graines ou boutures. Lequel choisir dépend de la vitesse à laquelle vous souhaitez obtenir le résultat souhaité. La plantation d'une plante se déroule en plusieurs étapes :

Préparation du réservoir. Le pot où la plante sera semée ou transplantée doit être petit mais large.

Ceci est important à considérer, car le système racinaire de la plante est assez puissant et ramifié.
Le sol. La plante s'enracine rapidement, mais la terre à planter doit être fertile, pas trop acide

Il pousse bien sur les mélanges de tourbe. Si le sol est prélevé sur la parcelle de jardin, la composition est préparée - terre, sable, humus, tourbe sont mélangés à parts égales. Le mélange est versé avec une solution forte de permanganate de potassium. Ensuite, il est souhaitable d'enflammer le sol dans le four et de verser de l'eau propre. Ainsi, les microbes pathogènes et les parasites sont détruits.
Un atterrissage. Quelle voie choisir ? Si vous voulez que la menthe pousse plus vite, il est plus facile de prélever une petite racine de la plante mère à l'automne et de la planter dans un pot. Après 15-20 jours, il sera possible de cueillir les feuilles fraîches d'une plante parfumée. Lorsqu'elles sont semées par graines, les premières pousses commencent à apparaître après environ deux semaines. Après encore deux mois, il sera possible de cueillir de jeunes verts tendres.
Arrosage et hydratation. La plante aime les sols humides, mais pas gorgés d'eau. L'arrosage se fait au fur et à mesure qu'il sèche. Les feuilles sont aspergées d'eau.

Les boutures sont produites comme suit:

1. couper les tiges en 10 cm en dégageant le bas des feuilles. La menthe fraîche achetée en magasin peut être utilisée comme bouture. Dans ce cas, vous devez couper le bas, mettant ainsi à jour la plante.
2. Les boutures finies sont placées dans l'eau jusqu'à la formation de racines. Puis planté dans des conteneurs préparés.

Semer les graines est fait à la surface du sol préparé. Saupoudrez ensuite d'une petite couche jusqu'à 0,5 cm de terre.

Toutes ces méthodes de culture diffèrent en ce que la plante de menthe produit des tiges herbacées par marcottage et bouturage. Ils sont assez durs au toucher. plus adapté au séchage. Lorsque, lors de la plantation des graines, les verts deviennent plus tendres et mous.

Façon vinaigre

Ce produit appartient également à la liste des astuces des ménagères expérimentées. Avec lui, vous pouvez entrer dans le feu, dans l'eau et dans les tuyaux en cuivre.

Si vous faites chauffer de l'eau vinaigrée sur la cuisinière, les odeurs de cuisine disparaîtront : aliments brûlés, plats trop aromatiques ou un mélange des deux. Une solution similaire, mais avec l'ajout de quelques gouttes d'huile aromatique - bergamote ou lavande, vous pouvez laver la salle de bain. Cette procédure aidera à se débarrasser des odeurs persistantes des toilettes.

Eh bien, si les tuyaux sont devenus des sources de «parfum», la composition suivante aidera à résoudre le problème: 1 partie de gros sel, 1 partie de soda et 2 parties de vinaigre. S'endormir tout est à l'eau et laissez agir 15 minutes, puis rincez à l'eau chaude.

4. Méthode d'impact ponctuel

Le moyen le plus efficace de maintenir une atmosphère agréable est la lutte contre les "parasites" locaux.

Eh bien, qui d'entre nous, par exemple, ne fait pas d'actions ? Pommes de terre, carottes, oignons .. tout cela émet activement des odeurs. Aux sorties ! Organisez une zone de stockage à l'extérieur de l'appartement, utilisez des vestibules, des loggias, des buanderies.

Eh bien, si la situation est sans espoir et que le «ghetto» de légumes ne peut être placé qu'à l'intérieur de la maison, prenez soin des récipients avec couvercles et dispositifs absorbant les odeurs.

En parlant de ce dernier : savez-vous comment réduire la concentration d'odeurs désagréables dans la poubelle ?

Il y a deux façons : la première consiste à placer un filtre à charbon spécial à l'intérieur qui neutralise les odeurs, la seconde et plus économique consiste à utiliser des lanières de toilette pas exprès! Si vous mettez un désodorisant au fond du seau, sous le sac poubelle, le plastique absorbera son arôme et tuera l'ambre des déchets.

123RF/photosibère

5. Attaque massive

Tout va bien, mais que se passe-t-il si des mesures d'urgence sont nécessaires et que la zone d'impact doit être maximale ? Comment rafraîchir rapidement l'atmosphère si, par exemple, des invités inattendus sont à la porte et que le gel et la ventilation sont exclus à l'extérieur de la fenêtre?

Une poêle à frire et des grains de café vous sauveront ! Faites rôtir les grains à feu vif et leur arôme déplacera toutes les odeurs désagréables. Éprouvé par plus d'une génération de ménagères !

6. astuce simple

Ce "désodorisant" est facile à fabriquer soi-même. Et tout ce dont vous avez besoin, c'est de quelques choses - un pot à bougie en verre, du bicarbonate de soude et de l'huile essentielle.

La première option consiste à verser du bicarbonate de soude dans un bocal, ajouter quelques gouttes d'huile essentielle, bien mélanger et mettre une bougie en forme de tablette allumée dessus. La banque n'a pas besoin de fermer.

Dans le second cas, vous pouvez vous passer de bougie ! C'est là que le couvercle du bocal est utile. Vous devez y faire des trous (par exemple, avec un tournevis et un marteau, comme dans la vidéo). Un arôme agréable dans la maison vous est garanti !

7. Belle façon

Pour ceux qui veulent apporter un peu de chic à l'environnement, nous conseillons d'utiliser... des pomanders !

Ce mot mystérieux sonne non seulement très bien, mais est également un outil efficace et peu coûteux, car il a été spécialement inventé pour notre article et le sujet de la rubrique.

123RF/cokemomo

Faire des pomanders est facile : il faut quelques oranges et beaucoup de clous de girofle (assaisonnement). Les seconds sont collés en spirale dans les premiers, les structures résultantes sont suspendues autour de l'appartement. Ces désodorisants naturels dureront quelques semaines, après quoi ils pourront être remplacés par de nouveaux. L'utilité des pomanders ne se limite pas à la fonction d'aromatisation, elles ont également un effet psychologique : elles soulagent le stress et améliorent l'humeur.

Variétés de menthe adaptées à la culture sur un rebord de fenêtre

La menthe est considérée comme une plante épicée destinée à la culture en plein air.

Environ 30 espèces sont connues dans la nature. Il existe des espèces qui s'enracinent parfaitement dans un appartement - ce sont la menthe poivrée, le menthol, le jardin et l'anis Lofant.

Portez une attention particulière aux variétés spéciales destinées à être plantées dans la maison:

• Pomme.
• La cérémonie.
• Menthol.
• Moscovite.
• Pennyroyal.

Toutes ces variétés sont à croissance courte. Ils font bien à la maison. Ils demandent un minimum d'attention. La pointe supérieure doit être pincée pour que la plante se ramifie et donne plus de verdure.

Variétés de menthe pour un appartement

La pièce décorative à la menthe a de nombreuses variétés, nous vous présentons donc les plus célèbres:

1. La fleur d'éperon arbustif est exactement le type de plectranthus que les papillons de nuit n'aiment pas tellement. Au moindre contact, la plante libère des huiles essentielles qui repoussent les insectes. Les feuilles sont en forme de cœur, unies, vertes dans différentes nuances. Ce type de grande taille, jusqu'à 70 cm;
2. Plectranthus koleusovidny - un arbuste à pousses dressées et à feuilles assez grandes. Jusqu'à un mètre de hauteur. La tige et les boutures sont pubescentes, les feuilles sont ovoïdes, avec des dents arrondies le long du bord. Fondamentalement, les feuilles de cette espèce sont de couleur vert vif avec une bande blanche ou beige le long du bord, parfois avec des taches ;
3. Plectranthus Ertendal est une espèce qui occupe l'une des premières places en popularité et en beauté. Il appartient aux plantes ampeleuses, ses pousses ne tendent pas vers le haut, mais s'étalent sur le sol. Les feuilles sont ovales, vert foncé dessus et rougeâtre dessous.Il y a un motif argenté à la surface des feuilles, et il prend sa place parmi les leaders. Il a un léger arôme de camphre ;
4. Plectrantus Mona Lavender est un arbuste à pousses dressées de couleur brun-brun. Les feuilles sont de forme ovoïde, de couleur vert foncé, la surface de la feuille est brillante, au verso elle est couverte de villosités d'une inflorescence violette. En septembre, il vous ravira avec une belle inflorescence dense à grandes fleurs dont la teinte va du violet au bleu. Peut-être la présence de points bleus ;
5. Hadiensis ou feutre plectranthus - un buisson miniature jusqu'à 30 cm, avec des pousses tombantes. Les feuilles sont sculptées, légèrement pubescentes, de couleur vert clair. Une plante très photophile. Il a un léger arôme de menthe. Dans des conditions naturelles, le buisson atteint une grande taille.
6. La menthe à feuilles de chêne tire son nom de la forme des feuilles. Les feuilles de ce plectranthus ressemblent en fait à une feuille de chêne. La plante a des tiges charnues, des feuilles vert clair avec un tas légèrement argenté. En frottant la feuille, vous pouvez sentir l'arôme de conifère.

Où installer la menthe et non la menthe ?

L'agressivité de la menthe poivrée et de l'herbe à chat a déjà été évoquée. Les autres sont un peu mieux, mais ils ne manqueront pas non plus le leur. Il est donc conseillé de les installer dans un endroit pré-limité. J'ai de la menthe et de la mélisse assises dans des cercles de pierres près des troncs de cerises et de prunes, tout ce qui se glisse est enlevé lors de la tonte. En fin de saison, la menthe est éclaircie sans pitié. Au début de la saison, je n'y touche pas, car nous avons des abeilles - laissez-la fleurir davantage pour que les abeilles ne volent pas loin. Il n'y a plus de mauvaises herbes dans le cercle proche de la tige - même la menthe a survécu.

Soit dit en passant, il n'y avait pas de pucerons sur la prune et la cerise, sous lesquelles de la menthe et de la mélisse étaient plantées, elle était assise sur une prune voisine.

Toutes les menthes et la mélisse peuvent être utilisées dans les parterres de fleurs, mais elles peuvent être plantées dans des récipients en métal creusés, et elles casseront celles en plastique à mesure qu'elles grandissent.

J'ai vu une fois une plantation conjointe de menthe poivrée et d'hémérocalle rouge - une bataille de titans ! La combinaison des couleurs et de l'architecture s'est toutefois révélée intéressante.

À des fins culinaires et médicinales, beaucoup de menthe n'est pas nécessaire, il est donc tout à fait possible d'organiser un petit mini-jardin d'herbes clôturé. Mais ils ont besoin d'une surveillance constante ! Si les fleurs de menthe ne sont pas nécessaires, il est préférable de couper régulièrement les verts, en empêchant les pédoncules de sortir.

Certaines menthes variétales, la mélisse et l'herbe à chat font rage beaucoup moins que leurs homologues sauvages, en particulier les espèces panachées - elles peuvent être plantées dans des parterres de fleurs sans restrictions sur le système racinaire.

Mais la place d'agastahe est définitivement dans le jardin fleuri. Ce genre a un potentiel décoratif incroyable. Mon "Golden Jubilee" préféré est exceptionnellement bon avec un feuillage doré avec des épillets d'inflorescences lilas. L'arôme est très prononcé, non mentholé, avec des notes anisées.

Budra est élégant dans les jardinières suspendues, sur les murs de soutènement, comme couvre-sol. Si ce n'est pas dans un cache-pot, il est également nécessaire de le limiter - il rampe, s'enracine dans tous les nœuds et est capable de prendre un espace assez important pendant la saison.

Pour les sols et les conditions de croissance, la menthe, à la fois vraie et fausse, est très sans prétention. Ils seront reconnaissants de s'arroser dans la chaleur, car il me semble qu'ils n'ont pas besoin de top dressing - et sans cela, ils grandissent et écoutent parfaitement. Du moins sur terreau neutre ou légèrement acide, je n'avais pas d'autre sol.

Jardin d'herbes. KustRoz

Les secrets de l'infusion du thé à l'arôme de menthol

La façon standard de préparer du thé à la menthe consiste à ajouter 1 cuillère à soupe à 250 ml d'eau bouillante. l. menthe sèche écrasée.Faire infuser le thé pendant 15 minutes. L'eau de menthe sera exceptionnellement savoureuse - 1 à 2 bouquets d'herbe fraîche doivent être versés avec 500 ml d'eau propre. Ou vous pouvez simplement ajouter 1 c. menthe au thé noir.

Pour la préparation d'une boisson médicinale, d'autres recettes conviennent. Pour obtenir une infusion qui aidera à soulager les douleurs cardiaques, vous devez prendre 2 c. feuilles hachées, infuser 1 c. eau fraîchement bouillie. Laisser reposer 20 mn. Filtrer, boire 150 ml 1-3 r. en un jour.

Pour faire une décoction, il faut 15 g d'herbe séchée. Il est versé avec 1 cuillère à soupe. l'eau. Faire bouillir 10 mn. Insister une demi-heure. Prenez 1 cuillère à soupe. l. de 15h à 16h. par jour avant les repas.

En quantité excessive, la menthe est nocive même pour une personne en parfaite santé. Boire plus de 1 à 2 tasses par jour peut provoquer des nausées, des brûlures d'estomac, une faiblesse, des éruptions cutanées, des étourdissements et de graves maux de tête. En cas de surdosage, la menthe peut provoquer des bronchospasmes, des douleurs cardiaques et des insomnies. Ne consommez donc pas de thé à la menthe 10 tasses par jour, rappelez-vous qu'il s'agit tout de même d'une plante médicinale.

Exigences agrotechniques

Planter et entretenir la menthe poivrée en plein champ n'est pas difficile pour les jardiniers, car la culture est résistante à l'hiver (elle tolère des gelées jusqu'à -10 ° C sans isolation), sans prétention. Le rhizome se propage rapidement autour du buisson, ce qu'il faut considérer lorsqu'il est situé à côté d'autres plantes

Il est important de choisir les bons prédécesseurs afin que le rendement ne soit pas réduit par des agents pathogènes ou des ravageurs accumulés dans le sol, ainsi que par des substances nocives libérées par d'autres cultures dans le sol.

La menthe poivrée peut être plantée après :

• concombres, courgettes, citrouilles;
• oignon et ail;
• engrais verts, légumineuses;
• précoce et chou-fleur;
• tomates, poivrons;
• pommes de terre, betteraves;
• herbes, épices.

Il n'est pas souhaitable d'utiliser des plates-bandes après les carottes, les navets et les choux tardifs. Bons voisins - orties, tomates, betteraves. Conditions optimales pour la culture de la menthe poivrée : température +18-22 °C (à +23-25 °C, la concentration d'huile essentielle dans la matière première augmente, mais la quantité de menthol diminue), humidité du sol suffisante et opportune.

Exigences du sol

La menthe poivrée préfère les sols meubles, bien drainés et riches en nutriments. Vous pouvez facilement faire pousser une culture sur un sol limoneux et sableux. La plante mourra dans un sol lourd et argileux et dans une zone humide, même des soins attentifs n'aideront pas. L'acidité doit être égale à pH 6-7. L'introduction d'une grande quantité de chaux lors de la préparation entraînera une diminution de la concentration en huiles essentielles, une odeur moins prononcée. Parmi les engrais, la menthe préfère les complexes minéraux d'humus, d'azote et de phosphore. L'épice appartient aux plantes vivaces, elle nécessite donc une préparation minutieuse des plates-bandes avant la plantation.

Conditions climatiques

La culture pousse partout, s'adaptant au climat de n'importe quelle région. Dans les régions du sud, il pousse bien à l'ombre partielle, car il a suffisamment d'heures de lumière du jour pendant 4 heures. Au nord, il est préférable de le placer dans des zones exposées au soleil ; avant l'hiver, paillez le sol avec une épaisse couche d'humus, de paille, de branches de conifères. La menthe poivrée tolère bien les conditions environnementales défavorables, si le bon endroit pour la culture est choisi, une préparation suffisante du sol a été effectuée.

Comment garder la menthe fraîche

Les feuilles de menthe ont un tissu tégumentaire délicat, elles se fanent donc rapidement après la récolte.Les branches conservent leur turgescence pas plus de 2-3 heures après avoir été coupées, mais connaissant certains secrets, la durée de stockage frais sans congélation peut être considérablement augmentée.

Il existe plusieurs méthodes simples :

1. La menthe cueillie se conserve à température ambiante dans un récipient avec de l'eau propre (comme un bouquet). Dans le même temps, la tige est préalablement coupée obliquement avec un couteau bien aiguisé, les feuilles sont coupées à la base pour éviter la pourriture. L'eau doit être changée tous les jours. Une méthode simple vous permet de prolonger la fraîcheur de la plante de 3 à 5 jours (selon la qualité des matières premières), si la menthe est restée longtemps sans eau, sa fraîcheur diminuera à 2 jours.
2. La menthe est lavée à l'eau froide et séchée sur une serviette en papier. La plante est pliée dans un récipient en plastique hermétique et placée dans un endroit frais, il est nécessaire d'exclure tout contact avec les rayons du soleil. La durée maximale de fraîcheur est de 4 jours.

Vous pouvez conserver la jutosité des feuilles de menthe pendant 10 jours ou plus en les conservant au réfrigérateur.

Dans ce cas, une attention particulière est portée à la qualité d'origine des matières premières, les branches endommagées ne conviennent pas à un stockage à long terme. La propagation de la pourriture et d'autres lésions peut entraîner la perte de la totalité de l'approvisionnement

Les branches sont mises dans un récipient en plastique ou enveloppées dans une serviette en papier et envoyées à rangement dans le vide-poche des légumes.

Si après la récolte, la menthe ne peut pas être immédiatement placée dans un récipient avec de l'eau, il est recommandé d'envelopper les tiges avec un chiffon humide et de les placer dans un sac en plastique. Ensuite, la plante ne commencera pas à s'estomper immédiatement.

Si la menthe doit être conservée au frais pendant environ 10 à 14 jours, la meilleure solution est de la doser au réfrigérateur. Sous certaines conditions, l'épice conservera son odeur et son goût.L'aspect peut être légèrement altéré car les feuilles foncent rapidement après la cueillette.

Comment utiliser la menthe au quotidien

Huiles essentielles.

Les huiles essentielles de menthe poivrée ont un effet relaxant. Par conséquent, nous vous recommandons d'ajouter quelques gouttes d'huile de menthe poivrée aux shampooings et aux nettoyants pour le corps. C'est particulièrement vrai par temps chaud. Les extraits de cette plante rempliront votre peau de fraîcheur et d'un agréable parfum léger.

Tonique revigorant.

Avec l'aide de la menthe, vous pouvez préparer un tonique revigorant pour le visage. Pour ce faire, coupez des feuilles de menthe fraîche et mettez-les dans de l'eau propre. Laisser au réfrigérateur pendant une heure. Pendant ce temps, les feuilles transfèrent leurs éléments utiles à l'eau, les gardant dans leur forme originale. Il ne reste plus qu'à tremper plusieurs fois votre visage dans cette infusion tonique parfumée et votre peau gagnera en élasticité, et un blush sain apparaîtra sur vos joues.

Exfoliant pour les pieds.

Après une dure journée de travail, vos jambes gonflent souvent et vous paraissent lourdes. Dans ce cas, un gommage apaisant des pieds à la menthe vous aidera. Pour le préparer, déchirez des feuilles de menthe et mélangez-les avec du sel et de l'huile d'olive. Frottez et massez vos pieds avec ce mélange pendant plusieurs minutes. Après cette procédure, vous sentirez comment la légèreté est apparue dans vos jambes et la fatigue a disparu.

Fraîcheur.

Pour donner de la fraîcheur aux boissons, vous pouvez préparer des glaçons à la menthe. Il suffit de mettre une feuille de plante dans chaque compartiment pour geler l'eau. En ajoutant une telle glace aux boissons froides, vous leur donnerez de la fraîcheur et un arôme agréable.

Soulage les spasmes de l'estomac.

Avec des crampes d'estomac, des tensions dans l'estomac, la menthe viendra à nouveau à la rescousse. Il suffit de boire du thé à la menthe ou simplement d'ajouter de la menthe à de l'eau avec du citron, et vous vous sentirez soulagé.Une lourdeur désagréable dans l'abdomen et la douleur passeront.

Mal de tête.

La menthe poivrée aidera également à soulager les maux de tête. Après tout, il est souvent formé de spasmes des vaisseaux sanguins. Le thé à la menthe chaud les détendra également, comme dans les cas avec l'estomac.

Congestion nasale.

En cas de congestion nasale, les inhalations avec cette plante sont excellentes. Avec des difficultés respiratoires, il suffit d'ajouter de la menthe à l'eau bouillante et de respirer les vapeurs curatives.

Maladies cancéreuses.

De plus, la menthe peut même prévenir le cancer. On pense qu'il ralentit le développement du cancer de la peau et du côlon. Il doit absolument être inclus dans votre alimentation quotidienne. En plus des boissons, des feuilles de menthe sont ajoutées aux salades.

Fraîcheur d'haleine.

En raison de son arôme unique, l'extrait de menthe est utilisé pour rafraîchir l'haleine. Il suffit de mâcher une feuille et vous vous débarrasserez de la mauvaise haleine. Vous pouvez également préparer un dentifrice blanchissant. Pour ce faire, mélangez l'huile de menthe poivrée avec de la soude et du peroxyde d'hydrogène. Cependant, il ne faut pas abuser d'un tel outil, sinon l'émail des dents deviendra rapidement plus fin.

Rafraîchit la pièce.

De plus, la menthe rafraîchit bien la pièce. Vous pouvez mélanger de la menthe séchée avec d'autres herbes et fleurs et répandre ce mélange parfumé dans différents coins de l'appartement.

Comme un nettoyant.

La menthe et le bicarbonate de soude peuvent être utilisés pour nettoyer et rafraîchir le tapis. Il suffit de mélanger ces ingrédients et de frotter le tapis avec le mélange obtenu. Vous pouvez passer l'aspirateur au bout d'une heure. Cette méthode désinfecte parfaitement et remplit la pièce d'un arôme agréable pendant longtemps.

Combat les rongeurs.

Entre autres choses, la saveur de menthe n'aime pas les rongeurs.Par conséquent, nous vous conseillons de planter plusieurs buissons de cette plante sur votre site, puis les souris et les taupes oublieront le chemin vers vous.

Comme vous pouvez le voir, une telle plante commune vous aidera dans divers domaines de la vie. Assurez-vous de faire pousser de la menthe dans votre maison, et votre maison sera remplie de confort et votre corps de santé

Caractéristiques avantageuses

Les feuilles de menthe fraîche ont un effet sédatif prononcé. La capacité de la menthe à normaliser le travail du système nerveux central est utilisée pour éliminer :

• instabilité psycho-émotionnelle;
• états dépressifs;
• anxiété accrue.

En raison de la forte concentration de menthol, la plante fraîche présente des effets arythmiques et hypotenseurs dus à la dilatation des vaisseaux sanguins. Et la présence dans la composition d'un grand nombre de phytoncides détermine les propriétés antimicrobiennes et antispasmodiques qui aident à se débarrasser rapidement des symptômes douloureux de la cystite.

Infections respiratoires

Les feuilles fraîches contiennent beaucoup de menthol, qui a des effets anti-inflammatoires, antibactériens et désinfectants. Après avoir mangé quelques feuilles, la respiration est facilitée, la congestion et l'écoulement du nez disparaissent. Et les propriétés mucolytiques de la menthe sont utilisées pour fluidifier et évacuer les crachats épais, ce qui provoque des accès de toux sèche douloureuse. L'huile essentielle de feuilles fraîches détruit les agents pathogènes pathogènes de la bronchite, de l'amygdalite, de la laryngite et élimine les produits toxiques de leur croissance et de leur reproduction des voies respiratoires supérieures.

Maladies gastro-intestinales

La menthe fraîche ne doit pas être introduite dans l'alimentation des personnes diagnostiquées avec une gastrite à faible acidité ou des lésions ulcéreuses du tube digestif. Mais avec une production excessive de suc gastrique par les glandes, la plante sera très utile.L'utilisation de feuilles fraîches servira d'obstacle aux dommages causés par l'acide caustique aux muqueuses. Les gastro-entérologues recommandent d'utiliser la plante pour soulager les nausées et la formation excessive de gaz, souvent dues à la prédominance des aliments gras et frits dans le menu du jour. Et l'utilisation de menthe fraîche lors d'infections bactériennes intestinales aide à normaliser la digestion et le péristaltisme.

Le meilleur stockage à long terme

Le moyen le plus simple et le plus pratique de conserver la menthe pendant une longue période est sous forme séchée. Mais, si vous envisagez d'utiliser de la menthe pour créer des cocktails, des boissons ou des plats salés, il est préférable de la congeler fraîche. La congélation dans des glaçons est la meilleure méthode. De nombreuses propriétés utiles sont partiellement perdues avec toute option de stockage à long terme.

La durée maximale de conservation de la menthe au réfrigérateur ne dépasse pas 2 semaines, mais gardez à l'esprit que la plante perdra progressivement certaines de ses propriétés bénéfiques. La congélation de la plante permet de conserver les bienfaits et la fraîcheur tout au long de l'année. Il existe plusieurs façons de s'en procurer : la menthe est congelée dans des feuilles et des tiges, ainsi que dans des glaçons. Avec autant d'options, il est facile de choisir celle qui vous convient. Il est beaucoup plus difficile d'assurer le stockage à long terme d'une autre herbe aromatique - la mélisse. Il conserve sa fraîcheur au réfrigérateur pendant 10 jours maximum et ne peut pas être congelé. La meilleure solution est de sécher les matières premières pour l'hiver.

Vidéo : Comment préparer la menthe pour l'hiver ? Séchage ou congélation ?

Comment préparer la menthe pour l'hiver ? Séchage ou congélation ?

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