Comment connecter la hotte de la cuisine à la ventilation: un guide de travail

Schémas de ventilation de cuisine typiques

Il existe deux schémas principaux pour la ventilation de la cuisine : naturelle et forcée. Dans le premier cas, la ventilation est réalisée à l'aide de trous dans les murs et d'évents ouverts, d'une part, et de conduits de ventilation de maison commune, d'autre part.

Dans le second cas, le changement d'air est effectué mécaniquement, en utilisant l'installation de dispositifs volatils. La plus réussie est la troisième option combinée, dans laquelle le schéma d'alimentation naturelle est utilisé simultanément, selon lequel l'air pénètre spontanément dans la pièce, et l'évacuation forcée par les hottes de cuisine.

Selon la méthode de purification de l'air, toutes les hottes peuvent être divisées en 2 types - échappement (rétracteur) et recirculation. Ces derniers ne sont pas reliés aux conduits de ventilation par des tuyaux et conduits, ils fonctionnent hors ligne

Il existe un troisième type - les appareils combinés, équipés de filtres doubles et d'un conduit d'air, peuvent fonctionner à la fois avec une connexion à la gaine de ventilation et indépendamment.

La ventilation naturelle a pour seul avantage : pour assurer un microclimat confortable dans la cuisine (comme dans les autres pièces), aucun investissement matériel supplémentaire n'est nécessaire.

Mais il a une faible efficacité. Lors de la cuisson sur une cuisinière électrique ou à gaz, les odeurs lourdes se propagent rapidement en raison d'un échange d'air lent.

Les dispositifs de ventilation forcée sont beaucoup plus productifs, cependant, l'équipement nécessaire à la mise en œuvre du schéma mécanique dépend de l'alimentation en électricité.

Les hottes aspirantes et les appareils de recirculation font un excellent travail de nettoyage de l'air pollué et d'élimination des odeurs désagréables, mais ils ne couvrent pas la zone sous le plafond, où les fumées et les particules de graisse pénètrent également

Compte tenu de ces caractéristiques, un schéma combiné est utilisé qui combine le fonctionnement des dispositifs d'extraction et un système de ventilation naturelle.

Avec typique schémas et options de l'appareil ventilation dans la cuisine introduira l'article, que nous vous recommandons de lire.

Monter le capot de vos propres mains. Demande de service

Une fois la hotte sélectionnée et son emplacement déterminé, vous pouvez procéder aux travaux de préparation et d'installation.

Pour installer la hotte, vous devez acheter des tuyaux.Les experts recommandent d'opter pour des sections rondes en plastique d'un diamètre de 125 mm

Il est important de comprendre que les carrés et les rectangulaires ont l'air plus attrayants et sont plus faciles à installer, mais la chose la plus importante pour laquelle des travaux sont effectués est une bonne sortie d'air d'échappement, et le meilleur tirage sera dans un tuyau rond. Vous pouvez également acheter des tuyaux en métal, mais ils sont :

• Coûtera plus cher.
• Ils seront plus difficiles à installer.
• Sera plus bruyant pendant le fonctionnement de la ventilation.

Soyez prudent avec les tuyaux ondulés. Ils sont bruyants et peu attrayants.

Vous ne devez pas non plus choisir des tuyaux d'égout - ils ne répondent pas aux exigences d'un système d'échappement en diamètre.

En plus des tuyaux, vous aurez besoin de :

• Plate-forme avec caillebotis, coudes, adaptateurs et raccords, ainsi que supports.
• Moyens d'insonorisation: radiateurs en isolon, penofol, ultraflex.
• La grille extérieure du conduit d'air est en plastique ou en métal.
• 3 clapets anti-retour pour éviter les refoulements. Choisissez parmi le même matériau que les tuyaux.
• Fixations (goujons avec vis autotaraudeuses).

Préparez également les outils suivants :

• Roulette et niveau.
• Perforateur.
• Bulgare ou scie à métaux pour couper les tuyaux.
• Tournevis.
• Mortier de ciment pour remplir le trou après l'installation du tuyau.
• Veuillez noter que les panneaux en béton armé ne peuvent être percés qu'avec un forage au diamant.

Préparation à l'installation. Tout d'abord, nous déterminons où se trouve le câblage électrique et nous nous assurons que le câble ne passe pas là où nous avons prévu d'installer la hotte. Il y a généralement un schéma de câblage dans la maison où vous pouvez voir où le câble est acheminé. Si le circuit n'est pas trouvé, utilisez un détecteur de câblage caché.

Avant de commencer à travailler, couvrez les meubles afin que moins de poussière s'y dépose.

Faisons d'abord le balisage. Le diamètre du trou pour le conduit d'air doit être de 132 mm si le tuyau a un diamètre de 125 mm. L'écart qui reste sera couvert par la grille extérieure.

La hotte doit être située strictement au-dessus du poêle. Respectez les exigences de distance entre le poêle et la hotte, en fonction du type de poêle et de hotte. Lors du marquage, tenez compte de la hauteur de la hotte elle-même.

L'installation peut commencer par percer le mur selon les marquages.

S'il est important de rester propre pendant le forage, vous aurez besoin d'un assistant capable de collecter la poussière directement du marteau avec un aspirateur. Si la maison est en bois :

Si la maison est en bois :

1. Au centre du marquage du trou, nous forons un trou avec un foret fin ordinaire pour le bois.
2. À l'extérieur, tracez un cercle du diamètre souhaité autour du trou.
3. Découpez un trou avec une scie sauteuse.
4. Nous nettoyons le trou résultant des débris de construction, alignons les bords.
5. Nous installons à l'intérieur du tuyau et des clapets anti-retour.
6. A l'extérieur, on installe un grill.

Les étapes suivantes visent à installer la hotte et à y raccorder les tuyaux. Ces tâches peuvent être effectuées dans n'importe quel ordre pratique.

La fixation de la hotte elle-même est effectuée strictement selon les instructions correspondantes.

En règle générale, la hotte est fixée de deux manières - au mur ou en la montant dans une armoire murale.

Si l'installation est effectuée à l'intérieur du meuble, la connexion est organisée à l'intérieur de l'armoire et son électricité est fournie à une borne commune, à partir de laquelle l'éclairage au-dessus de la table est connecté et, si nécessaire, à une prise. Ainsi le câblage, les interrupteurs et les prises sont cachés. Si le câblage pour d'autres tâches n'est pas fourni, une installation autonome de la prise est mise en œuvre.

Types de hottes pour la cuisine

Les fabricants modernes suivent l'air du temps. Il existe de nombreuses options pour les systèmes de ventilation avec différentes fonctionnalités. Un assistant de haute qualité peut non seulement éliminer rapidement les odeurs indésirables, mais également prévenir l'apparition de suie et de dépôts graisseux collants sur vos meubles préférés.

Compte tenu des caractéristiques des paramètres de la pièce et de nos préférences de style, vous pouvez choisir certains modèles.

suspendu

Option peu coûteuse et commune. L'installation s'effectue directement au-dessus du poêle. Le forfait comprend la présence d'un moteur, d'un ventilateur et de filtres. Le mécanisme aspire l'air, le purifie et le rejette dans l'environnement. Les filtres doivent être changés au fur et à mesure qu'ils se salissent. La conception est compacte et n'a aucun lien avec le système de ventilation. Convient même dans la plus petite cuisine.

Il est tout à fait possible d'utiliser cette option la plus simple

Embarqué

La conception laconique est montée avec une armoire située au-dessus du poêle. Il a un fragment télescopique, ce qui vous permet d'augmenter considérablement la surface de la surface de travail de l'unité d'un seul mouvement de la main. Il peut être utilisé avec un raccordement à la ventilation ou avec des filtres de nettoyage.

Pour les amateurs de technologie intégrée sera indispensable

Dôme

Ils font partie des unités puissantes. Ils doivent être utilisés dans l'aménagement de grandes cuisines. Ils ont une large gamme de solutions de conception pour tous les goûts. Ils fonctionnent plus efficacement en ventilant.

Le système de dôme est bon pour la purification de l'air

coin

Vous permet d'appliquer des solutions de planification non standard dans la conception de l'espace cuisine.Désormais, les équipements importants peuvent être placés dans n'importe quel coin et créer une atmosphère confortable sans compromettre le décor. Une telle hotte peut même être intégrée et bombée.

Solution de conception pour la purification de l'air dans un style high-tech

Hottes îlot et en T

Travailler efficacement sur de grandes surfaces. Les caractéristiques techniques vous permettent de monter l'unité au mur, au plafond, près du poêle ou au-dessus du poêle. Ce sont des systèmes à haute puissance.

Un design correctement sélectionné purifie non seulement l'air, mais donne également à la pièce un aspect complet.

Les hottes se distinguent par le principe de fonctionnement.

Type standard, alias flux

Nécessite un raccordement obligatoire au système de ventilation général de la maison ou l'installation d'une sortie séparée sur la rue. Ce dernier est particulièrement pertinent lorsque vous travaillez dans de vieilles maisons.

Un conduit d'aération fortement pollué ou étroit ne permettra même pas à la conception la plus avancée de fonctionner à pleine capacité. En conséquence, on ne peut pas s'attendre à un résultat plus ou moins qualitatif sans ventilation dédiée.

Le problème n'est pas si important lorsqu'il s'agit de la cuisine dans une nouvelle maison. Si la ventilation fonctionne, connectez-y simplement un nouvel appareil.

Plus courant dans les hottes à dôme.

Type de recyclage

Il est utilisé dans les unités articulées et encastrées. L'appareil filtre l'air, absorbant la vapeur et les odeurs. Dans les modèles les plus avancés, le nettoyage comporte deux étapes. Lors de la première étape, l'air passe à travers le filtre et pénètre dans le réservoir interne. C'est ainsi que sont capturées les particules lourdes telles que la graisse, les fumées et la suie. Ensuite, un filtre à charbon fin est inclus dans le travail. Il est chargé d'éliminer les odeurs désagréables.

Type combiné

De tels dispositifs progressifs permettent d'utiliser l'un des deux types de travail selon la situation. La commutation rend la hotte universelle, pratique pour les déménagements fréquents.

Soyez conscient du remplacement ou du nettoyage régulier nécessaire des filtres.

La structure de l'appareil mural

Une soupape d'échappement typique se compose de trois parties principales :

• bride;
• rabats;
• grille décorative.

La bride ronde est un élément de raccordement qui permet de raccorder la vanne au conduit de ventilation. La grille est un élément décoratif qui masque simplement un trou dans le mur et empêche également les gros débris de pénétrer accidentellement à l'intérieur. La base de la conception est l'amortisseur.

Il s'agit d'un pétale mobile, de configuration ronde ou carrée, monté sur un axe. Il ne peut s'ouvrir que dans une seule direction, assurant le bon mouvement du flux d'air. La conception peut également inclure un fil à plomb qui permet à la vanne de rester fermée si le ventilateur est éteint.

Le ventilateur d'extraction axial se compose d'éléments tels que le câble d'alimentation (1), la grille d'admission d'air (2), l'interrupteur (3), le câble de l'interrupteur (4), la turbine (5), les stores (6)

Pour les applications industrielles, il est généralement recommandé de sélectionner une vanne avec de bonnes caractéristiques antidéflagrantes, mais pour les applications résidentielles, d'autres caractéristiques sont importantes. Par exemple, il serait utile d'avoir un joint en caoutchouc qui vous permette de réduire la quantité de bruit.

L'une des options de soupape d'échappement les plus courantes est la conception papillon. Il se compose de deux pales fixées sur l'axe central.Une autre conception populaire de tels dispositifs est appelée pétale, elle comprend un certain nombre de lames parallèles qui se déplacent sur le principe des stores.

L'installation d'un ventilateur axial pour un type de ventilation par évacuation s'effectue selon un schéma unique pour tous les systèmes:

Un tel ventilateur est souvent monté dans les salles de bain, les salles de bain.

Pourquoi l'odeur de votre appartement pénètre-t-elle chez les voisins ?

• Si un voisin a cassé sa ventilation !
Et à cause de cela, il apprécie constamment les arômes du voisin, les grondant, mais il devrait s'avoir lui-même. Il l'a violé de la manière la plus banale - il a complètement bloqué le flux d'air dans l'appartement, obstruant toutes ses fenêtres en plastique et ses portes hermétiques comme dans un sous-marin. Et s'il n'y a pas de débit d'air constant dans un volume d'au moins 150 m3/h, alors il n'y aura plus rien à faire dans la ventilation très bientôt, car la ventilation dans l'appartement ne créera pas de vide ! Et quand dans un appartement scellé, néanmoins, une partie de l'air chaud sort dans la ventilation, une légère réduction de pression sera créée dans son canal et dans tout l'appartement par rapport à la rue et aux appartements voisins, et l'équilibre du tirage viendra et la ventilation se tiendra simplement debout dans son canal. Et à ce moment, ma hotte a été ajoutée dans le canal commun et la pression a légèrement augmenté, mais il n'y avait pas de courant d'air dans son canal, mais au contraire, l'air a été aspiré du commun. Et immédiatement, l'air du canal commun commence à passer facilement dans la zone de basse pression dans le canal du voisin et à sortir dans sa cuisine scellée avec une pression plus basse que tout le monde avec des fenêtres ouvertes. Or ce voisin meurtrier, suffoquant d'étouffement, reçoit une partie de l'air général jusqu'à ce que sa nouvelle pression dans la cuisine soit égale à la pression dans le canal commun.Ensuite, quelqu'un éteindra la hotte et le voisin la tirera légèrement dans le canal et jusqu'à la prochaine hotte ...
Mais dès qu'il ouvre les fenêtres de l'appartement par tous les temps, même avec les plus petites fissures, un strass apparaîtra vers lui dans la ventilation et dans son canal piétinera 100 à 150 m3 / h de son air à une vitesse jusqu'à 1,5 m/s et aucun autre voisin de hotte ne rampera plus dans son canal vers son ruisseau.
Si de nombreux voisins obstruent leurs appartements, alors en guise de punition pour une telle chambre à gaz, ils devront sentir mes délices culinaires. Mais c'est leur faute, pas mon problème.
• Si dans le grenier ou le toit, la sortie du canal commun est sérieusement obstruée par quelque chose, comme un chien mort dans le canal, un maillot coincé ou oublié d'un ouvrier du bâtiment soviétique sobre et responsable. Alors toute hotte augmente la pression dans le canal et il est plus facile pour l'air de s'échapper des voisins que de percer le chien ou un tas de briques tombées avec un sweat-shirt. Mais ceci, comme on dit, est un cas de garantie, et vous devez vous rendre là où vous devez nettoyer le canal.

• Si en même temps allumez les hottes pour un maximum de plusieurs cuisines sur la colonne montante à la fois, alors le tirage inversé est possible pour celles-ci, pour toutes les autres, sauf pour le dernier étage, car. sur le dernier canal et ne se connecte à personne. Mais cela est extrêmement improbable car les hottes ne fonctionnent pas plus de 5% du temps et tout le monde ne cuit pas les aliments en même temps, et une hotte de travail, et même à la vitesse minimale, en général, n'ajoutera presque rien au canal commun. 10% n'est pas du tout un additif...
• Si la température extérieure est nettement supérieure à la température ambiante.Dans ce cas, souvent mais pas toujours, le soi-disant VENTILATION ROVERAGE se produit, et tout à la fois, et cela ne doit pas être confondu avec un BACKDRAW local d'un voisin-destructeur séparé, avec des fenêtres bien fermées. Ici, tout le monde va déjà souffler par le trou de ventilation et tout le monde en est épargné du mieux qu'il peut, mais c'est mieux avec un clapet anti-retour sur la ventilation. L'inclusion d'une hotte peut soit exacerber les problèmes de toute la colonne montante, soit vice versa, tourner toute la ventilation dans la bonne direction si le canal commun est correctement chauffé avec l'air chaud de la hotte.
• Si un vent fort s'ajoute à la chaleur estivale en direction des fenêtres des cuisines montantes. Ensuite, il ne soufflera pas dans les fenêtres, mais tirera des fenêtres, et la ventilation deviendra de l'air d'alimentation au lieu d'échappement !

Installation illégale de la hotte

Cependant, si votre maison a été conçue à l'origine uniquement pour une hotte à tirage naturel et que vous avez des voisins nuisibles, toute installation d'appareils puissants à circulation forcée mécanique peut s'avérer illégale.

Les voisins peuvent se référer au décret du gouvernement de Moscou du 2 novembre 2004 N 758-PP "Sur l'approbation des normes d'exploitation du parc immobilier". Il existe un tel point double 3.4 :

Vous pouvez le tourner dans n'importe quelle direction. Il existe sûrement des réglementations similaires dans d'autres régions. Il y a aussi un autre article :

Soyez donc prudent avec l'installation de hottes d'évacuation au-dessus des poêles.

Bien que les mêmes règles recommandent d'installer des clapets anti-retour sur toutes les grilles de ventilation, dans tous les appartements. C'est-à-dire, pour ainsi dire, on dit qu'il ne vous est pas interdit d'installer une hotte, mais pour tout le monde, vous devez prendre soin de vous au cas où.

Mais ici, la question est de savoir à quel point quelqu'un aura de la chance avec ses voisins.

Sélection de gaine

Il existe plusieurs types de conduits de cuisine pour la ventilation domestique :

Le conduit d'air en plastique est plus compact et discret

• Les conduits d'air en plastique PVC sont solides, légers et silencieux, car ils ne créent presque aucune résistance à l'air en raison de leur surface lisse. Il existe à la fois des boîtes en plastique étroites rigides et des tuyaux flexibles.
• Le tuyau en aluminium ondulé est un matériau assez simple pour une installation à faire soi-même, il peut être plié librement à la taille souhaitée. Une autre qualité des ondulations est l'absence de bourdonnement ou de vibration, contrairement aux boîtes dures. Cependant, un inconvénient important d'un tel conduit d'air est son apparence laide, alors déterminez où cacher la ventilation, par exemple dans un plafond en plaques de plâtre.

Comment choisir la bonne hotte pour la cuisine sans ventiler la conception de la cuisine

Choisissez des hottes de cuisine sans conduit raccordé selon différents critères. Pour de nombreux clients, un design harmonieux et de petits appareils compacts sont importants.

Les boutons en bas ne sont pas l'option la plus pratique, les modèles avec un panneau de commande latéral sont beaucoup plus pratiques

D'un point de vue technique, il est recommandé de prêter attention aux paramètres suivants :

• Dimensions. L'appareil ne doit pas être plus petit que le poêle. Il est optimal si le contour dépasse les limites du foyer (plan de cuisson).
• Performance. Cela vaut la peine d'acheter un appareil performant, il pourra alors faire face à de grands volumes d'air en 1 heure de travail. Selon les normes pour cette période de temps, le renouvellement de la composition de l'air doit se produire au moins 12 fois. Vous pouvez calculer le niveau de performance par des calculs.La superficie de la pièce est multipliée par la hauteur du plafond, le nombre final sera la puissance minimale requise. Il vaut mieux choisir un appareil avec une performance supérieure de 30%. Et si une autre pièce est attenante à la cuisine, cela vaut la peine de résumer les deux zones.
• Possibilité de régler la vitesse. Le panneau doit comprendre au moins 3 régulateurs pour régler différents taux d'évaporation.
• La présence de l'illumination. L'éclairage de la table de cuisson facilite la cuisson. Les LED sont les plus efficaces.
• Système de filtrage. La conception comprend généralement un bac à graisse externe et des filtres à charbon. Le filet récupérateur de graisse est en métal ou en fibres acryliques - ce sont des filtres réutilisables. Il en existe des jetables en hivernant synthétique, en papier ou en tissu non tissé. Options réutilisables plus économiques.
• Autres caractéristiques. La présence d'un affichage électronique, des indicateurs de l'état de l'appareil aideront à éliminer l'air sale en temps opportun, à fixer le niveau de contamination des filtres et à clarifier les performances. Les capteurs chargés d'éteindre automatiquement la hotte en l'absence des propriétaires sont également utiles. La machine peut s'allumer à l'heure définie et maintenir la fraîcheur par minuterie.

Il y a quelques points à garder à l'esprit lorsque vous entretenez votre hotte.

En plus du remplacement régulier du filtre, vous devez prêter attention aux recommandations suivantes :

Évitez les produits chimiques agressifs et les poudres abrasives

Les composés chlorés sont particulièrement nocifs - ils ne peuvent pas être utilisés pour laver le boîtier ou les filtres.
Pour le nettoyage, assurez-vous de débrancher l'appareil du réseau.
Et s'il y a une longue absence, cela vaut la peine de connecter un stabilisateur de tension.
Lors du retrait du filtre, il est important de faire attention à ne pas endommager les pièces fragiles à l'intérieur de la hotte.
Lors de l'achat de filtres, vous devez faire attention à l'authenticité des composants du charbon. Sinon, l'air sera bien moins nettoyé après le remplacement du filtre.
S'il y a des plans de verre dans la configuration, ils peuvent être nettoyés avec un nettoyant pour vitres ou du vinaigre dilué.

Nettoyez la hotte plus souvent - enlever une couche légère est beaucoup plus facile que de jouer avec une épaisse couche de suie et de graisse

Les boutons de commande mécaniques ont tendance à s'encrasser avec le temps et leur nettoyage demande des efforts considérables.

L'écran tactile est beaucoup plus pratique en termes de nettoyage, il suffit d'essuyer plus souvent la surface avec un chiffon doux

A quelle hauteur du poêle faut-il l'installer ?

Cela dépendra du modèle de hotte que vous aurez choisi.

Chacun d'eux a une instruction qui indique à quelle distance monter l'appareil.

Installez généralement la hotte entre 65 et 90 centimètres du poêle.

Il est catégoriquement déconseillé de dépasser le seuil inférieur, car la hotte elle-même, ou ses pièces individuelles, peut commencer à fondre.

Le seuil supérieur peut être optimisé pour votre taille, ou plutôt, pour la taille de l'hôtesse qui cuisinera.

Considérez comment installer le dispositif d'échappement, selon l'option choisie.

IMPORTANT! Pour une cuisinière électrique, le seuil est encore plus bas, 65 à 70 centimètres, et pour les cuisinières à gaz, il est supérieur de 75 à 90 centimètres.

Fonctionnement et entretien de la hotte

Le fonctionnement de la hotte de cuisine doit être effectué uniquement à des fins domestiques, conformément aux règles de sécurité. Il est strictement interdit de couvrir les ouvertures du boîtier et de restreindre le débit d'air lorsque l'appareil est allumé.

Le manchon du conduit d'air ne doit pas être raccordé à des cheminées.

Les travaux d'entretien pendant la période de garantie ne doivent être effectués que par des spécialistes. Cela augmentera considérablement la durée de vie de la hotte.

Vous pouvez le faire vous-même, en enlevant périodiquement la saleté et la suie de l'extérieur et de l'intérieur du boîtier, des pales du ventilateur, etc.

Il ne faut pas oublier de laver les filtres à graisse à temps et de changer les filtres à charbon au moins deux fois par an si l'appareil fonctionne selon le schéma de recirculation.

Variétés de soupapes d'échappement

La faible efficacité de la ventilation par aspiration est le plus souvent due à diverses raisons, par exemple une violation de la perméabilité des canaux ou de leur étanchéité.

Dans les bâtiments à plusieurs étages, de telles situations surviennent souvent en raison de défauts lors des réparations, et il n'est pas toujours possible d'éliminer les conséquences des erreurs et de rétablir l'état normal des conduits de ventilation.

Selon l'emplacement de la ventilation d'extraction, un modèle de vanne horizontale ou verticale et un ventilateur avec une performance suffisamment élevée sont utilisés (+)

Dans ce cas, les soupapes d'échappement peuvent être plus que appropriées. La conception de ces appareils est très simple, leur objectif principal est de permettre les flux d'air vers l'extérieur et de ne pas leur permettre de pénétrer en arrière. Selon le type d'installation, ces vannes sont divisées en horizontales et verticales, tout dépend de la direction du flux d'air.

Si le flux d'échappement doit se déplacer verticalement, choisissez une vanne avec une installation horizontale. Une vanne verticale est nécessaire pour évacuer l'air horizontalement. En règle générale, les modèles de soupapes d'échappement sont équipés d'un ventilateur. Ils sont utilisés lorsque l'évacuation de l'air de la pièce doit être effectuée de manière forcée.

Un autre point non négligeable est le niveau de bruit qu'émet l'appareil. Plus les effets sonores des lames de soupape battantes et/ou du ventilateur en rotation sont faibles, mieux c'est. Vous trouverez de nombreuses informations utiles dans la fiche technique du produit.

Lors du choix d'une soupape d'échappement qui sera installée dans un mur, vous devez tenir compte de l'épaisseur de ce mur, ainsi que du matériau dans lequel vous devez faire un trou

Variétés de dispositifs d'échappement

Pour améliorer le microclimat et débarrasser la pièce des odeurs, de la suie et des brûlures, une hotte de cuisine est utilisée. Selon le dispositif interne, il peut évacuer l'air évacué, le purifier ou fonctionner alternativement dans chacun de ces deux modes.

Dans le premier cas, l'équipement évacue les masses d'air du local dans l'atmosphère. Pour ce faire, un tuyau spécial est utilisé - un conduit d'air.

Les modèles qui aspirent l'air évacué et le rejettent dans l'atmosphère sont faciles à utiliser et à entretenir. Ils ne nécessitent pas l'achat régulier de filtres coûteux.

Les modèles du deuxième type sont à recirculation. Pour leur plein fonctionnement, l'inclusion dans le système de ventilation n'est pas nécessaire.

Ils ont besoin d'électricité pour aspirer l'air d'échappement qui s'accumule, par exemple, au-dessus d'une poêle à frire en train de faire frire des pommes de terre. Des particules de graisse, de suie et l'odeur de cuisson des aliments pénètrent à l'intérieur de l'appareil.

Le filtre à graisse est le premier touché, puis c'est au tour du filtre à charbon. C'est lui qui absorbe toutes les impuretés et restitue l'air purifié dans la pièce en le libérant par les petits trous du boîtier.

Une variante d'appareils de cuisine qui ne nécessite pas d'inclusion dans le système de ventilation se caractérise par de grandes demandes - pour le fonctionnement de l'équipement, vous devrez acheter périodiquement des dispositifs de filtrage, généralement du charbon

Le troisième type est les modèles combinés. Ils peuvent fonctionner à la fois en mode de retrait et de nettoyage. Dans le premier cas, pour garantir l'efficacité de la hotte de cuisine, vous devrez la raccorder à la ventilation. Et dans le second - l'installation d'un filtre de nettoyage.

Vous devrez choisir la bonne option lors de l'utilisation. De plus, selon le modèle de l'appareil, ses paramètres peuvent différer.

Par exemple, pour les hottes avec mode de nettoyage de LEX, le fabricant recommande d'installer d'abord des filtres à charbon. Ensuite, prenez les bouchons fournis avec l'équipement d'évacuation et fermez l'ouverture latérale et supérieure, qui est destinée à être connectée au système de ventilation.

Les bouchons vous permettent d'empêcher l'échappement incontrôlé de l'air de l'intérieur de l'appareil - au début, il sera entièrement filtré, puis seulement il sortira par les trous conçus à cet effet

En plus du principe de fonctionnement, les hottes diffèrent par l'option d'installation - elles sont intégrées et ouvertes.

Et ils diffèrent tous par leur forme, dont dépend l'emplacement possible de l'équipement d'échappement.

Les appareils de cuisine diffèrent par leur prix, qui dépend de la popularité de la marque, de la sophistication de l'idée de conception, des matériaux utilisés dans la production et de la fonctionnalité de l'équipement d'échappement.

Le consommateur peut facilement choisir une hotte dans la bonne catégorie de prix - même dans le segment bon marché, il existe de nombreux modèles valables. Certes, plus les processus que l'appareil peut effectuer sont complexes, plus le coût final sera élevé.

Codes et exigences pour les systèmes d'évacuation et l'installation de cuisine

Les systèmes d'échappement, comme tout autre équipement, sont soumis à des exigences d'installation et à des caractéristiques techniques :

1. Correspondant aux dimensions du système d'échappement et du poêle à gaz en dessous pour une efficacité maximale dans l'élimination des odeurs.
2. Il est nécessaire de monter la hotte à au moins 50-60 cm du poêle. Ceci est fait pour des raisons de commodité. De plus, si le capot est abaissé trop bas, il y a une forte probabilité d'inflammation de la graisse accumulée dessus.
3. La capacité d'extraction doit remplacer l'air au moins 10 fois par heure. Pour calculer la quantité de traitement que le système d'évacuation doit traiter, vous devez tenir compte de la surface et de la hauteur des plafonds de la cuisine. Calculez par la formule: V \u003d S * h * 10 * 1,3, où S et h sont respectivement la surface et la hauteur de la pièce, 12 est le taux de traitement d'air minimum pendant 60 minutes, 1,3 est le facteur de correction.
4. S'il n'y a pas de conduit vétérinaire dans la cuisine, il est préférable d'installer la hotte avec la possibilité d'ajuster les performances, la recirculation. Si vous raccordez une hotte à flux à une ventilation naturelle, cela entraînera une perturbation de cette dernière. De plus, n'allumez pas ces appareils pendant une longue période.
5. Les capitaines doivent suivre strictement les instructions du passeport de l'équipement.
6. Le capot est nivelé.
7. Les virages à angle obtus ne sont pas autorisés, tous les virages doivent être aussi petits que possible.
8. Si la longueur du parcours dépasse 300 cm, un deuxième ventilateur d'extraction est nécessaire.
9. Il n'est pas nécessaire de choisir un équipement à forte puissance, il fait beaucoup de bruit et n'est pas destiné aux locaux d'habitation.