Réparation de fours à gaz : tour d'horizon des principales pannes de fours à gaz et préconisations de réparation

Le feu s'éteint après avoir été allumé

Il y a des moments où une cuisinière à gaz qui fonctionne correctement commence soudainement à surprendre. Par exemple, vous ouvrez l'alimentation en gaz, elle s'allume et après avoir relâché la poignée, elle s'éteint immédiatement. De tels symptômes indiquent un dysfonctionnement du thermocouple - un capteur qui active l'alimentation d'un mélange combustible.

Le thermocouple fonctionne de la manière suivante : lorsqu'il est chauffé, il génère un courant électrique qui magnétise l'électrovanne. La vanne, à son tour, s'ouvre et le gaz s'écoule librement dans le brûleur. Si le chauffage du thermocouple s'arrête, l'impulsion électrique disparaît et la vanne coupe le débit.Ainsi, si après avoir ouvert le robinet pour ouvrir le gaz et l'allumer avec une bougie électrique, la combustion s'arrête immédiatement - cela signifie que l'électrovanne a fonctionné et a coupé le débit du mélange combustible.

Réparer une cuisinière à gaz avec un tel dysfonctionnement est assez simple.

Autres pannes et leurs causes

Naturellement, les utilisateurs peuvent rencontrer d'autres dysfonctionnements moins courants :

• Le levier de gaz s'ouvre à fond, mais la taille de la flamme n'augmente pas. Cela indique un blocage dans les injecteurs. Ce problème se produit à la fois dans le four et dans les brûleurs de la table de cuisson. Le nettoyage des buses est effectué en éliminant les contaminants avec des dispositifs de nettoyage spéciaux.
• Le levier tourne avec beaucoup d'effort. Si le lubrifiant s'épuise, la valve ne peut pas être tournée du tout. Dans ce cas, il doit être nettoyé, car divers petits débris pénètrent constamment à l'intérieur, ce qui s'accumule et complique le virage.
• Fumée ou flamme instable. Cela devient souvent la raison de l'utilisation d'un mélange combustible de mauvaise qualité, il est donc recommandé de contacter le service public. Mais parfois, des débris s'accumulent dans les trous, ce qui, au contact d'un carburant naturel propre, crée un effet correspondant. Cela peut également être le résultat d'une déformation du brûleur. Il est impossible de restaurer son état normal, un remplacement sera nécessaire.
• Le brûleur refuse de fonctionner, mais les buses ont été nettoyées relativement récemment. Cela peut arriver s'il n'y a pas de contact entre le thermocouple et la vanne spéciale, le gaz passe "au-delà" du brûleur.
• La flamme dans le four s'éteint, mais encore une fois, il ne s'agit pas des buses. Il est nécessaire de vérifier le système de contrôle du gaz, l'électroaimant, le thermocouple et le thermostat.L'un de ces éléments est hors service.

Pour identifier avec précision un dysfonctionnement, une inspection professionnelle, des diagnostics sur des équipements spéciaux sont nécessaires. Réparer l'équipement n'est pas difficile, il est beaucoup plus difficile de localiser le problème.

Chèque primaire

Avant de saisir votre multimètre, de mettre des gants et de sortir un jeu de tournevis, il est judicieux de vérifier l'alimentation électrique du four. Il vaut la peine de chercher des réponses aux questions suivantes:

1. La nourriture est-elle servie ?
2. Le câble d'alimentation est-il OK ?
3. Y a-t-il un bon contact entre la prise et la fiche ?
4. Y a-t-il des traces de suie qui fondent sur la fiche et la prise ?
5. La fiche ou le fusible du four est-il grillé ?
6. Le câble d'alimentation est-il en parfait état, y a-t-il des fractures, des abrasions ou de la fonte ?

Vérification du fusible de la prise

S'il n'y a pas de problèmes décrits ci-dessus et que le four ne démarre toujours pas, il vaut la peine de vérifier l'appareil pour les défauts standard.

Qu'est-ce qui peut casser

Tout four, ainsi que tout autre appareil complexe, peut tomber en panne. Il existe de nombreux dysfonctionnements typiques, dont les causes sont claires même pour les utilisateurs sans connaissances particulières.

Si après avoir réglé la température, l'heure et les modes, l'appareil ne chauffe pas, vous devez vérifier l'état du câble d'alimentation. Il ne sera pas superflu de s'assurer qu'il y a une tension normale dans la prise.
Si l'élément chauffant ne s'allume pas et qu'il n'y a pas de chauffage, il est recommandé de vérifier d'abord l'exactitude des réglages du mode et de la sélection du programme. Vous pouvez également suivre les recommandations du fabricant pour résoudre un tel problème.
Il y a une surchauffe, des brûlures d'aliments - cela indique un dysfonctionnement du côté thermostat

Un fonctionnement incorrect de cet appareil entraîne également une basse température à l'intérieur du four.
Si les aliments sont mal cuits, ne cuisent pas normalement même avec un temps de traitement accru, vous devez faire attention aux éléments chauffants. Très probablement, l'un des radiateurs devra être remplacé.

Dans un four complètement inopérant, dans la plupart des cas, le module de commande électronique tombe en panne. Il peut être remplacé ou reflashé. Cependant, de telles réparations nécessitent des connaissances particulières.

Certains modèles de fours disposent d'un système d'autodiagnostic. Ils signalent une panne avec des codes à l'écran. Par exemple, l'erreur ER17 dans les modèles Ariston indique que la température dans le four n'augmente pas pendant 125 secondes et que vous devez vérifier l'alimentation électrique, l'état des éléments chauffants, le capteur de contrôle. Si un appareil particulier dispose d'un système d'autodiagnostic, tous les codes d'erreur sont indiqués dans les instructions de fonctionnement.

Le four s'éteint

Lors d'une utilisation prolongée, un arrêt d'urgence se produit en raison d'une surchauffe du boîtier. Si l'arrêt se produit dans un court intervalle de cuisson (après 1-2 minutes), il y a probablement un problème avec le capteur de contrôle de température. Un multimètre vous aidera à trouver et déterminer la panne. Nous mesurons la température dans le four au moment de l'arrêt. Nous connectons les sondes avec un multimètre au capteur de température et activons le mode vertèbre. Si vous n'entendez pas de signal, le capteur de contrôle de température doit être remplacé. Dans certains cas, une panne apparaît en raison de problèmes dans l'unité de contrôle, la carte. Si l'arrêt s'est accompagné d'un pop et d'un flash lumineux, il y a très probablement eu un court-circuit dans le circuit électrique après la destruction du boîtier TEN.

Si le robinet est difficile à tourner

Avec un tel dysfonctionnement, c'est le bouchon qui tourne serré.Lorsque la soupape revient à sa position d'origine lorsque la goupille pénètre dans l'évidement, aucun clic caractéristique n'est entendu. La raison de l'échec réside dans le colmatage de la fente dans le corps de la valve avec les restes de lait ou de soupe qui s'échappe. Le deuxième point est la graisse d'usine épaissie.

S'il y a une manivelle serrée, la grue nécessite une analyse. La vanne d'alimentation générale en gaz est pré-fermée. Il n'est pas superflu de vérifier le manque d'alimentation en combustible en essayant d'allumer le brûleur. Pour le démontage, retirez toutes les poignées et le panneau décoratif situé derrière elles. Cela ouvrira l'accès aux goujons (ils maintiennent les bouchons dans le boîtier).

Ensuite, la goupille requise est dévissée, la tige, le ressort et le bouchon sont soigneusement démontés. Dans le cas où le bouchon est coincé, vous pouvez insérer délicatement la lame du couteau dans le trou en la tournant délicatement

Maintenant, le bouchon peut être tiré vers vous, en tenant la rainure. Toutes les pièces sont nettoyées de la graisse et essuyées.

De plus, je note que presque toutes les parties de la grue, y compris le corps, sont en bronze. C'est pourquoi le nettoyage ne peut pas être fait avec des outils en acier.

Des précautions particulières doivent être prises lors du lavage du corps et du bouchon, car même une petite égratignure peut provoquer une fuite de gaz. La partie conique du corps peut être traitée avec un coton-tige

Après le nettoyage, vous devez vous assurer qu'il ne reste rien de superflu à l'intérieur, le boîtier est purgé sans faute.

Le liège traité avec un lubrifiant spécial résistant à la chaleur est inséré dans le corps et légèrement tourné dans les deux sens afin que la composition repose uniformément sur la surface des cônes. Ensuite, la grue est assemblée dans l'ordre inverse.

Causes possibles de panne

Une porte de four cassée est un problème courant.Bon nombre des raisons ont été discutées ci-dessus lors de la description des signes visibles d'échec.

La raison principale est une utilisation incorrecte ou négligente.

Parfois, des plats lourds sont temporairement placés sur la porte ouverte, les enfants s'assoient dessus, ce qui entraîne une contrainte excessive sur les charnières et les supports. Les pièces déformées doivent être remplacées.

Des problèmes surviennent parfois en raison de fixations desserrées, d'imperfections de la part du joint en caoutchouc. Les fixations peuvent être serrées et le joint peut être remplacé. Sur certains modèles de poêles, pour remplacer le joint, il faut retirer la porte des charnières.

Parfois, des réparations sont nécessaires en raison de problèmes de verre.

Il peut se fissurer ou éclater
Motifs : mariage d'usine ;
dommages lors du transport et de l'installation de la plaque ;
différence de température (four chauffé et gouttes d'eau froide de l'extérieur).
Cela conduit à la formation de fissures microscopiques, avec le temps, le verre s'use de plus en plus, et à un moment donné il peut enfin se fissurer.

Important
Vous pouvez remplacer le verre vous-même, alors que vous devez porter une attention particulière à l'achat d'un nouveau verre.

Dysfonctionnements typiques des fours à gaz

Nous réalisons une gamme complète de services liés aux fours, plaques de cuisson et cuisinières. Nous réparerons le four à gaz en cas de dysfonctionnements de tous types de complexité.

Numéro de panne 1. Le feu s'éteint après avoir relâché la poignée - problèmes dans le système de contrôle du gaz. Si le brûleur inférieur du four ou le gril supérieur ne maintient pas une combustion constante après l'allumage, ils s'éteignent dans les premières secondes, remplacez l'électrovanne ou le thermocouple.

OU

Panne numéro 2. La poignée du robinet ne tourne pas - le mécanisme rotatif est cassé.Si la vanne de réglage du four s'arrête à la valeur 1, alors qu'elle tourne à la valeur 8, c'est-à-dire ne coupe pas l'alimentation en gaz, il est nécessaire de réparer le mécanisme d'engrenage avec relubrification du bouchon de la vanne.

Diagnostique

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Réparation de régulateur de puissance

Dans les fours assez simples, un régulateur de puissance mécanique est chargé de maintenir la température. Il contrôle le fonctionnement des radiateurs. En cas de pannes diverses (surchauffe, température insuffisante, four froid), il est recommandé de vérifier l'état des contacts en cuivre du régulateur de puissance. L'ensemble devra être démonté en retirant les éléments de carrosserie. Les plaques sont essuyées avec de l'alcool. Avec des couches denses trop épaisses ou de la suie - vous pouvez utiliser un papier de verre fin

Il est également nécessaire d'inspecter l'état des plaques bimétalliques. S'ils sont cassés ou déformés, d'autres réparations sont irrationnelles. Vous devrez acheter un nouveau régulateur de puissance.

Le nettoyage de l'assemblage dans des fours peu coûteux résout généralement tous les problèmes. Malheureusement, dans les fours électriques complexes, les éléments chauffants sont contrôlés par l'électronique. Il n'est pas possible de vérifier le module principal sans connaissances particulières. Il est recommandé de confier ces travaux aux ingénieurs du centre de service.

Le principe général du four

Il est impossible de diagnostiquer une panne sans se familiariser avec le principe de fonctionnement du four.

Dans les modèles plus anciens, le gaz était fourni au brûleur à partir de deux tuyaux placés le long des parois latérales. Ces fours ont été incendiés manuellement - avec un tube d'un journal. La sécurité de leur travail était assurée par des espaces libres sur les côtés de l'unité et une ouverture inférieure ouverte.

Les modèles modernes sont équipés de brûleurs ronds profilés et de systèmes de contrôle du gaz. Certains appareils disposent d'un allumage électrique, d'un gril, d'une option convection, ce qui implique la présence d'un ventilateur, d'un élément chauffant.

La partie la plus capricieuse de la conception du four est l'allumage.

Lorsque nous tournons le bouton ou appuyons sur le bouton d'auto-allumage, une étincelle se dirige vers le brûleur. Un thermocouple est situé à côté du système d'allumage. Il est également inclus dans le contrôle du gaz

Les principaux problèmes du four sont déterminés par les symptômes suivants :

• le gaz a cessé de brûler;
• l'allumage ne fonctionne pas immédiatement ;
• la flamme diffère de la flamme habituelle par une couleur ou une combustion inégale;
• Pendant le fonctionnement, l'appareil fait du bruit, une odeur étrangère se fait entendre.

En trouvant quelque chose de similaire, coupez l'alimentation en gaz. Ensuite, nous inspectons l'appareil pour détecter la présence de corps étrangers : morceaux de nourriture et autres débris. Si nécessaire, nous nettoyons.

Il est utile de vérifier le fonctionnement et la position de toutes les vannes. Périodiquement, ils ont besoin de nettoyage et de prévention sous forme de lubrification.

Faites attention à l'état du trou d'atterrissage. Lorsqu'elle est détruite, la pièce est plus facile à remplacer qu'à réparer

Les problèmes de fonctionnement des écrans tactiles sont associés à des pannes d'éléments individuels ou de l'ensemble de l'unité. Cela est dû à la pénétration d'humidité dans le mécanisme, à la rupture du câble de connexion. Remplacement de pièce requis

Si tout est en ordre avec la propreté et l'état de l'unité de contrôle, nous procédons à la vérification des éléments structurels individuels.

Erreurs de programme

Le fonctionnement de tous les systèmes de four est contrôlé par une unité de commande électronique, qui se compose d'une carte mère, d'un microprocesseur et de cartes mémoire, où sont stockés les programmes écrits par le développeur de l'appareil. Avec cette unité de contrôle ou son logiciel, les problèmes suivants peuvent survenir :

• Non-exécution des programmes. Se produit en raison d'une défaillance logicielle dans l'unité de contrôle. En règle générale, la cause d'une telle panne est une surtension dans le secteur. Dans la plupart des cas, ce problème est résolu en redémarrant l'unité ou en la faisant clignoter.
• Une erreur s'est produite lors de l'exécution du programme. Se produit généralement en raison d'une surtension et d'une panne logicielle ultérieure, ou du fait que l'utilisateur a entré une autre commande sans arrêter l'exécution de l'ancienne. Habituellement, pour éliminer ces erreurs, il suffit d'allumer et d'éteindre le four. Mais dans certains cas, le problème peut provenir de la carte de contrôle elle-même.
• Le système ne s'allume pas ou ne répond pas aux commandes. Preuve claire de problèmes graves avec l'unité de contrôle. Il est possible qu'il faille le remplacer.

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Conception et principe de fonctionnement

L'appareil d'une cuisinière à gaz de n'importe quel fabricant n'est pas très différent, à quelques exceptions près. Le four comprend plusieurs systèmes dont le fonctionnement est interconnecté:

1. Cadre. Fabriqué en acier émaillé, le corps est durable et résistant aux influences agressives.
2. Surface de travail. Habituellement recouvert d'émail aux propriétés de résistance à la surchauffe. Les modèles coûteux contiennent un revêtement en acier inoxydable. Au-dessus se trouve une grille en acier émaillé ou en fonte qui protège les brûleurs et toute la surface du poêle.
3. Brûleurs. La quantité est de 2 à 4 pièces, selon le modèle. Matériau - de la céramique à l'aluminium, différentes tailles. Ils libèrent le gaz nécessaire à la cuisson.
4. Four. Il a la plupart des modèles de cuisinières à gaz. Situé sous le plan de travail, il occupe une part importante de l'ensemble de l'appareil. Conçu pour le traitement thermique des produits : cuisson, séchage, etc.
5. Équipement à gaz.Il se compose de tuyaux de distribution, de vannes d'arrêt, de brûleurs et de brûleurs.
6. Système d'allumage automatique. Ce bouton, situé à l'avant du boîtier, est nécessaire pour allumer les brûleurs, et dans certains modèles, pour griller, sans l'aide d'allumettes ou de briquets. Permet d'allumer la lumière du four.
7. Module d'alimentation en gaz, de contrôle et de surveillance. Il dispose d'une minuterie, d'un thermomètre, d'un processeur et d'autres appareils intégrés.

Conseils
La conception des fours à gaz est complexe. Pour bien connaître les caractéristiques de l'appareil, reportez-vous à la notice d'utilisation.

Le principe de fonctionnement d'une cuisinière à gaz est d'utiliser le gaz naturel pour chauffer un logement et cuisiner :

1. Le gaz pénètre dans le poêle par un tube relié à une source d'alimentation. Lorsque la substance est fournie à partir d'une bouteille sous pression, le propane est utilisé comme carburant.
2. Après avoir traversé le brûleur, le gaz réagit avec l'air, se transforme en un mélange gaz-air, qui atteint la partie perforée du brûleur dans la partie supérieure, éclate à travers les séparateurs et s'enflamme. Les plats placés sur la grille chauffent.
3. Réglez le débit de gaz avec des interrupteurs situés sur le panneau.

Si la conception du poêle est de haute qualité, une combustion complète du gaz se produit.

Le thermostat ne fonctionne pas

Un thermostat est un appareil conçu pour maintenir une température donnée à l'intérieur du four.

Le principe de son fonctionnement est assez simple : lorsque la température de consigne est atteinte, il ouvre ou ferme le circuit électrique qui alimente l'élément chauffant.La fermeture / ouverture s'effectue en dilatant ou en comprimant le gaz enfermé dans un récipient à l'intérieur du thermostat, ou en modifiant la taille de la plaque bimétallique, qui se dilate ou se contracte également en fonction de la température.

Si le thermostat tombe en panne, le four peut ne pas s'allumer, ne pas chauffer l'air à l'intérieur de la chambre de cuisson à la température souhaitée ou le surchauffer au point d'endommager les aliments.

Conclusions et vidéo utile sur le sujet

Vous pouvez apprendre à résoudre le problème du fonctionnement intermittent d'un thermocouple de cuisinière à gaz à partir de cette vidéo :

La réparation pas à pas de la porte du four est présentée dans la vidéo suivante :

La panne d'une cuisinière à gaz apporte généralement beaucoup d'inconvénients, mais elle ne nécessite pas toujours l'aide d'un spécialiste qualifié. Si vous déconnectez complètement l'appareil de l'alimentation en gaz et de l'électricité, tout propriétaire peut réparer indépendamment la cuisinière à gaz.

L'article présentait les dysfonctionnements les plus courants d'un appareil à gaz, ainsi que les moyens de les résoudre sans l'aide d'un assistant.

Dans ce cas, il est important de diagnostiquer l'équipement, et seulement après cela, procéder aux travaux de réparation. Mais si vous n'êtes pas sûr de pouvoir faire face à la panne par vous-même, il est préférable de demander l'aide de spécialistes.

Si vous avez déjà rencontré les pannes présentées de la cuisinière à gaz et que vous avez dû réparer vous-même la pièce cassée, partagez votre expérience avec nos lecteurs en laissant un commentaire immédiatement après l'article. Parlez-nous des difficultés rencontrées lors du processus de réparation de l'équipement et de la manière dont vous avez réussi à les surmonter.